Squashbloesems plukken - Hoe en wanneer je squashbloemen moet plukken
Bloemen van zomerpompoen, courgettes en pompoenen uit het late seizoen en winterpompoen maken smakelijke garnituren of zelfs bijgerechten. De planten produceren zowel mannelijke als vrouwelijke bloemen, met een hogere populatie van hen mannelijk.
De vrouwelijke bloesems worden de vrucht, dus om uw oogst te behouden, is het het beste om de mannelijke bloemen te plukken. Het is belangrijk om je bewust te zijn van het verschil tussen mannelijke en vrouwelijke bloemen bij het plukken van squashbloesems. Mannelijke squashbloesems zijn hariger en hebben een dunne basis waar ze hechten aan de stengel. Vrouwtjes hebben een dikke bobbel, wat de eierstok is, waar ze uit de plant groeien.
Hoe en wanneer squashbloemen te plukken
De ochtend is de beste tijd om pompoenbloemen te oogsten. Kies mannelijke bloemen als ze nog in knopvorm zijn. Mannelijke bloemen groeien eerst op de plant, maar de volledig gevormde bloemen zijn harig en moeilijk te hanteren in de keuken.
Vrouwelijke bloemen worden als de lekkerste beschouwd, maar je moet hun oogst minimaliseren als je fruit aan de plant wilt.
Knijp zachtjes in de achterkant van de bloei bij het plukken van squashbloemen. Dit helpt je de bol van een vrouw of het platte uiteinde van een mannelijke bloem te detecteren.
Hoe pompoenbloesems op te slaan
De optimale voorwaarde is om ze op de dag van de oogst te gebruiken. Als je squashbloemen plukt en ze meteen gebruikt, krijg je de meest frisse lentesmaak.
Pompoenbloemen zijn erg delicaat en bewaren niet lang. Er is echter een truc om pompoenbloesems op te slaan voor de beste smaak en om de levensduur van de bloemen te verlengen.
Bewaar ze in de koelkast. Mannelijke bloemen gaan het langst mee en kunnen maximaal een week in de koelkast worden bewaard. Seks blijft het beste als het zachtjes op het weefsel wordt gelegd of een papieren handdoek op een schaal of platte bak.
Wat te doen met squashbloesems
Nu je wat bloemen hebt geoogst, kun je je afvragen wat je met squashbloesems moet doen. Ze zijn smaakvol en kleurrijk wanneer ze worden gebruikt als garnering op salades. Verwijder de helmknoppen aan de binnenkant, was, droog de bloemen en gebruik ze in hun geheel of in stukjes. Vul de bloemen met rijst, kruiden of kaas bij het koken met pompoenbloemen. Je kunt ook augurken, frituren of bloesems pletten. Als je de bloemen kookt, kun je ze invriezen. Welke methode u ook kiest, bereid de bloemen zo snel mogelijk voor op de beste smaak en textuur.
Het oogsten van pompoenbloemen is eenvoudig en een geweldige manier om de mannelijke bloemen te gebruiken in plaats van ze gewoon van de plant te laten vallen om weg te gooien.
