Spruitjes plukken Spruitjes oogsten
Zoals bij de meeste groenten, is het de moeite waard om op het juiste moment spruitjes te plukken.
Wanneer moet je spruitjes oogsten?
Het kiezen van spruitjes moet beginnen wanneer de spruitjes een diameter van 1 inch hebben. Het oogsten van spruitjes kan het beste worden gedaan wanneer de rijpheid optreedt bij koeler weer. Lagere spruiten zullen eerst rijpen, waarbij bovenste spruiten een dag tot een paar dagen later rijpen. Bij de meeste hybride variëteiten duurt het tot 85 dagen voordat de spruit volwassen is.
De open bestoven variëteit, 'Rubine', kan 105 dagen of langer tot volwassenheid duren. Rubine is iets minder productief dan veel hybride variëteiten, maar kan uw keuze zijn als u spruitjes wilt oogsten die niet hybride zijn.
'Long Island Improves' is een open bestoven type dat in ongeveer 90 dagen produceert, maar geen gegarandeerde uitvoerder is.
Hoe spruitjes te plukken
Wanneer je spruitjes van hybride planten plukt, begin je na 80 dagen te controleren op rijpe groenten. Indicaties dat de groente klaar is, zijn onder meer de grootte van de spruitjes en de stevigheid. Het plukken van spruitjes, ongeacht de variëteit, kan het beste worden gedaan tijdens koele dagen, dus plant het gewas dienovereenkomstig, ongeveer drie maanden voordat u wilt beginnen met het plukken van spruitjes.
Wanneer de spruitjes zich in de buurt van de onderste bladeren beginnen te vormen, zal het verwijderen van deze plantenbladeren vaak helpen om klaar te zijn voor het oogsten van spruitjes. Dit wordt vaak gedaan door degenen die commercieel spruitjes kweken en plukken. Als het blad niet wordt verwijderd voordat u spruitjes oogst, verwijdert u de bladeren daarna, zodat ze geen energie uit de rijpende spruiten op de plant nemen. Het afbreken van de spruitjes breekt vaak het verlof af. Sommige telers verwijderen de bovenkant van de plant om energie naar de groente te sturen voordat ze spruitjes plukken.
Wanneer zijn spruitjes klaar om te kiezen?
Leren hoe je spruitjes moet plukken en wanneer je spruitjes moet oogsten, ongeacht de variëteit, brengt een aantal kritische punten met zich mee. Het plukken kan het beste worden gedaan voordat de bladeren van de spruit geel worden en beginnen te openen. Spruiten moeten stevig zijn en een diameter van ongeveer 2,5 cm hebben voor een optimale smaak en voedingsstoffen. Ook, en afhankelijk van wanneer je ze hebt geplant, als je kunt wachten tot er een of twee ijzige nachten zijn geweest, wordt van de spruitjes gezegd dat ze zoeter worden (koud koud zoet worden genoemd). Pluk de tuiten van de bodem van planten en controleer dagelijks of er meer spruitjes klaar zijn.
Leren wanneer je spruitjes moet oogsten, is niet moeilijk als je op het juiste moment plant en deze suggesties volgt.
