Kumquats plukken - Tips voor het oogsten van een Kumquat-boom

Het woord "kumquat" is afkomstig van het Kantonese kamkwat, wat "gouden sinaasappel" betekent en een traditioneel geschenk is tijdens het nieuwe maanjaar als symbool van voorspoed. Hoewel vaak aangeduid als een soort sinaasappel en een lid van de citrusfamilie, worden kumquats eigenlijk geclassificeerd onder het geslacht Fortunella, vernoemd naar de tuinbouwkundige Robert Fortune, die verantwoordelijk was voor de introductie in Europa in 1846.

Kumquats doen het prachtig in potten, mits ze goed doorlatend zijn, omdat de plant niet van natte voeten houdt. Ze moeten indien mogelijk in de volle zon worden geplant in goed doorlatende grond, constant vochtig worden gehouden en regelmatig worden gevoed, behalve tijdens de wintermaanden.

Deze prachtige bomen hebben donker glanzende groene bladeren onderbroken door witte bloesems die de kleine (ongeveer de grootte van een druif) fel oranje kumquat fruit worden. Als je eenmaal fruit aan de boom ziet, is de vraag: "wanneer kies je kumquats?"

Kumquat oogstseizoen

Bij het oogsten van een kumquatboom zal de exacte tijd variëren, afhankelijk van de cultivar. Sommige variëteiten rijpen van november tot januari en sommige van half december tot april. Zes variëteiten worden over de hele wereld gekweekt, maar slechts drie, Nagami, Meiwa en Fukushu, worden hier meestal gekweekt.

Kumquats zijn zeer koudbestendig, tot -12 ° C (12 ° F), maar toch moet u ze naar binnen brengen of op een andere manier beschermen als de temperatuur daalt. Koude schade aan de boom kan leiden tot fruitletsel of gebrek aan fruit, waardoor de noodzaak voor het oogsten van een kumquatboom wordt geëlimineerd.

Hoe Kumquats te oogsten

Binnen een maand verandert kumquat fruit van groen in zijn rijpe, briljante sinaasappel. Toen de boom voor het eerst in Noord-Amerika werd geïntroduceerd, was het strikt een siermonster. Op dat moment werd het fruit van de boom geknipt met de bladeren aan het fruit bevestigd en decoratief gebruikt.

Bij het plukken van je eigen kumquats kun je natuurlijk nog steeds op deze manier oogsten als je ze wilt gebruiken als garnering of decoratief tintje.

Anders is het kiezen van kumquats gewoon een kwestie van zoeken naar fruit dat stevig, briljant oranje en mollig is. Gebruik gewoon een scherp mes of een schaar om het fruit van de boom te knippen.

Nadat je je kumquat hebt geoogst, kan het fruit onmiddellijk worden gebruikt of een paar dagen bij kamertemperatuur of twee weken in de koelkast worden bewaard. Als je een bijzonder groot gewas hebt en je kunt er niet genoeg van eten of weggeven, maken ze heerlijke marmelade!