Picking Kale - Kale oogsten
Boerenkool is, zoals veel koolgewassen, een koele seizoensgroente. Als zodanig is het gunstig voor de smaak om een vorst te hebben voordat het boerenkool oogst. Op het juiste moment planten zal de plant na vorst de optimale plukgrootte hebben. Baby boerenkoolbladeren kunnen al na 25 dagen na het planten klaar zijn voor de oogst, maar grotere bladeren zullen langer duren. Wanneer boerenkool wordt geplukt, hangt af van het geplande gebruik voor het groene blad.
Hoe boerenkool te oogsten
Leren hoe je boerenkool kunt plukken, zorgt ervoor dat de boerenkool vers is; je kunt de baby boerenkooloogst voor bladeren in een paar salades gebruiken. Door boerenkool te oogsten voor gebruik in soepen, stoofschotels en gekookte, gemengde greens kunnen grotere bladeren worden gebruikt. Boerenkool oogsten kan het nemen van een paar zachte binnenste bladeren zijn of het verwijderen van de hele bos door aan de wortels te snijden. Om boerenkool als garnering te gebruiken, neem je een groot of klein deel van de boerenkooloogst.
Plan vooruit voordat je plant, zodat je niet meer hebt dan je kunt gebruiken, of wat weg kunt geven na de boerenkooloogst. Misschien wilt u opeenvolgend planten gebruiken wanneer u boerenkool in uw tuin stopt, zodat uw boerenkool niet tegelijkertijd klaar is voor oogst.
Wanneer boerenkool te plukken hangt af van wanneer het is geplant. In gebieden met milde winters kan boerenkool het hele seizoen worden geteeld. In gebieden met vriestemperaturen in de winter, start boerenkool in de late zomer of late winter voor een koele seizoenvorst voordat u boerenkool oogst.
Nu je hebt geleerd hoe je boerenkool kunt plukken en een paar feiten over het oogsten van boerenkool, ben je klaar om je eigen voedzame oogst te beginnen. Boerenkool heeft weinig calorieën, meer vitamine C dan sinaasappelsap en is een uitstekende bron van calcium.
