Zijn Cactusplanten eetbaar - Meer informatie over soorten eetbare cactussen
Als je in het zuidwesten woont (of zelfs in andere delen van de VS), heb je misschien iets gezien in de sectie 'nopales'. Dit zijn de kussentjes van de vijgcactus en zijn een voedselbron geweest voor inheemse bevolking van het gebied. Kijkend naar alle flora in de geslachten, vormen eetbare cactusplanten slechts een fractie, maar ze bestaan wel.
Zijn Cactusplanten Eetbaar?
Verbazingwekkend, er zijn veel soorten eetbare cactussen, hoewel je misschien wat werk moet doen om de stekels te verwijderen. Wilde verzamelaars vragen zich misschien af: "is het eten van cactus gevaarlijk?" Zoals bij elk wild foerageren, moet je weten wat veilig is en hoe je je eigen voedsel kunt bereiden.
Blijkbaar zijn alle vruchten van een echte cactus veilig om te eten; velen hebben echter een speciale voorbereiding nodig of moeten zelfs worden gekookt. De smaken variëren van fruitig, zoet en flauw tot bitter en intolerant. Inheemse bewoners van cactussen moesten uitzoeken welke eetbare planten waren en die het beste met rust konden worden gelaten.
Succulente planten zoals de agave zorgen al duizenden jaren voor voedsel uit de bladeren. Ze zijn niet alleen vol met noodzakelijk vocht, maar de bladeren kunnen voor verschillende doeleinden worden geroosterd. De inheemse bevolking combineerde dit soort plantaardige voedselbronnen met jacht en teelt om een uitgebalanceerd dieet af te ronden.
Eet Cactus Gevaarlijk?
De meeste cactussoorten zijn niet giftig, maar sommige smaken nogal vreselijk. Het oogsten van eetbare delen zou zwaar zijn geweest en nauwelijks het werk waard voor dergelijke onaangename voedselbronnen. Verscheidene, echter, zijn genoteerde voedselvoorraad en worden nog vandaag gebruikt.
In droge, warme gebieden zijn er veel soorten eetbare cactussen die u aan uw landschap kunt toevoegen. Mogelijk vindt u opties beschikbaar in Latijnse boodschappen en zelfs gespecialiseerde supermarkten. Vooral Nopales komen zowel vers als uit blik voor. Zelfs de stekelige peer "tonijnen" (of fruit) bestaan in veel etnische boodschappen.
Welke cactussen planten voor een foeragetuin?
Nu we de vraag 'zijn cactusplanten eetbaar' hebben beantwoord, moet je weten wat de beste soorten zijn om aan je tuin toe te voegen. Zelfs noordelijke tuinders kunnen zich goed voelen, omdat veel van deze korte periodes van bevriezing kunnen weerstaan. Sommige opties voor een eetbare cactustuin zijn:
- Cactusvijg - Een vijg is een klassieker met zowel eetbare pads als fruit.
- Vat cactus - Een smakelijke vruchten die lijken op kleine ananas is vat cactus.
- Agave - Hoewel het technisch een vetplant is, kun je de taaie bladeren van agave roosteren of de plant persen voor een heerlijk drankje of zoetstof.
- Cholla Cactus - De bloemen van chollacactus dragen grote hoeveelheden calcium.
- Peruaanse appel - Gebruik Peruaanse appelfruit zoals je elke appel zou doen; de crunch is heerlijk.
- Dragon Fruit-cactus - Felgekleurde dragon fruit cactus heeft sappige vruchten met een smaak die lijkt op een meloen.
- Orgelpijp cactus - Orgelpijpcactus heeft zowel rauw als gekookt groot fruit dat eetbaar is.
De meeste soorten in het Opuntia-geslacht hebben eetbaar fruit en Saguaro heeft ook leden met eetbare delen. Controleer voor het wild oogsten lokaal of uw doelvoedsel geen beschermde planten zijn.
ontkenning: De inhoud van dit artikel is alleen voor educatieve en tuinierdoeleinden. Voor gebruik of inname van ELK kruid of plant voor medicinale doeleinden of anders, raadpleeg een arts, medisch kruidkundige of andere geschikte professional voor advies.
