Cold Hardy Grapevines - Tips voor het kweken van druiven in Zone 3

Druivenkwekers realiseerden zich dat er een niche was voor druiven die in koude klimaten groeien. Ze merkten ook op dat er een inheemse druif was die langs de oevers groeit in een groot deel van het oosten van Noord-Amerika. Deze inheemse druif (Vitis riparia), hoewel klein en minder dan smakelijk, werd wortelstok voor nieuwe rassen van koude winterharde wijnstokken.

Kwekers begonnen ook te hybridiseren met andere winterharde rassen uit Noord-China en Rusland. Voortdurend experimenteren en opnieuw kruisen heeft geresulteerd in meer verbeterde variëteiten. Daarom hebben we nu een flink aantal soorten druiven om uit te kiezen bij het telen van druiven in zone 3.

Druiven voor Zone 3-tuinen

Voordat u uw zone 3-druivenrassen selecteert, moet u rekening houden met de andere vereisten van de planten. Wijnstokken gedijen in volle zon en hitte. Wijnstokken hebben ongeveer 6 voet ruimte nodig. Jonge wandelstokken initiëren bloemen, die zelfvruchtbaar zijn en bestoven door wind en insecten. Wijnstokken kunnen worden getraind en moeten worden gesnoeid voordat het blad in de lente opkomt.

Atcan is een hybride van rozijnen en druiven, ontwikkeld in Oost-Europa. Het fruit is klein en goed voor wit druivensap of vers gegeten als het voldoende rijp is. Deze hybride is moeilijk te vinden en heeft winterbescherming nodig.

beta is de originele winterharde druif. Een kruising tussen Concord en de native Vitis riparia, deze druif is zeer productief. De vrucht is uitstekend vers of voor gebruik in jam, gelei en vruchtensap.

Klokje is een goed geplaatste tafeldruif die ook kan worden gebruikt voor het maken van sappen en jam. Deze druif heeft een goede ziekteresistentie.

Koning van het noorden rijpt half september en is een zware drager die uitstekend sap maakt. Het is goed voor alles, en sommige mensen gebruiken het zelfs om concord-achtige wijn te maken. Deze druif is ook redelijk ziekteresistent.

Morden is een nieuwere hybride, opnieuw uit Oost-Europa. Deze druif is verreweg de hardste groene tafeldruif die er is. De grote trossen groene druiven zijn perfect om vers te eten. Ook deze variëteit is moeilijk te vinden, maar de zoektocht meer dan waard. Deze hybride heeft winterbescherming nodig.

dapper verkoopt Beta beter vanwege de duidelijke verbeteringen ten opzichte van de laatste. Het fruit rijpt eerder dan Beta. Het is de beste koude winterharde druif en nuttig voor alles behalve het maken van wijn. Als je twijfelt welke druif je in zone 3 moet proberen, is dit het. Het nadeel is dat deze druif zeer gevoelig is voor meeldauwziekten.