Cold Hardy Herbs - Tips voor het kweken van kruiden in Zone 3-regio's
De sleutel tot het kweken van kruiden in zone 3 zit in de selectie; kies de juiste zone 3 kruidenplanten en ben van plan tedere kruiden, zoals dragon, als eenjarige te kweken of kweek ze in potten die binnen kunnen worden verplaatst tijdens de winter.
Begin vaste planten uit zaailingen in de vroege zomer. Begin eenjarigen uit zaad in de vroege zomer of zaai ze in een koud kader in de herfst. Zaailingen komen dan in het voorjaar tevoorschijn en kunnen vervolgens worden verdund en in de tuin worden getransplanteerd.
Bescherm delicate kruiden, zoals basiland-dille, tegen wind door ze in een beschut gedeelte van de tuin te planten of in containers die kunnen worden verplaatst, afhankelijk van de weersomstandigheden.
Het vinden van kruiden die in zone 3 groeien, kan een beetje experimenteren vergen. Binnen zone 3 is er een veelvoud aan microklimaten, dus alleen omdat een kruid als geschikt voor zone 3 wordt aangeduid, betekent dit niet noodzakelijkerwijs dat het in je achtertuin zal gedijen. Omgekeerd kunnen kruiden die geschikt zijn voor zone 5 het goed doen in je landschap, afhankelijk van de weersomstandigheden, het grondtype en de hoeveelheid bescherming die het kruid wordt geboden - mulchen rond de kruiden kan helpen om ze te beschermen en te redden door de winter.
Lijst van zone 3 kruidenplanten
Zeer koude winterharde kruiden (winterhard tot USDA zone 2) zijn hysop, jeneverbes en Turkestaanse roos. Andere kruiden voor koude klimaten in zone 3 zijn onder meer:
- Agrimonie
- Karwij
- Catnip
- Kamille
- bieslook
- Knoflook
- hops
- Mierikswortel
- Pepermunt
- munt
- Peterselie
- Honden roos
- Tuinzuring
Andere kruiden die geschikt zijn voor zone 3 als ze als eenjarige worden gekweekt, zijn:
- Basilicum
- Kervel
- Tuinkers
- Venkel
- fenegriek
- Marjolein
- Mosterd
- Oost-Indische kers
- Griekse oregano
- goudsbloemen
- rosmarijn
- Zomer hartig
- Salie
- Franse Dragon
- Engelse tijm
Marjolein, oregano, rozemarijn en thymecan kunnen allemaal binnenshuis worden overwinterd. Sommige eenjarige kruiden zullen zichzelf zelfs opnieuw zaaien, zoals:
- Platbladige peterselie
- Goudsbloem van de pot
- Dille
- Koriander
- Valse kamille
- bernagie
Andere kruiden die, hoewel geëtiketteerd voor warmere zones, koudere klimaten kunnen overleven als ze in goed doorlatende grond en beschermd met wintermulch zijn, lavas en citroenmelisse.
