Tips voor het oogsten van guaves - Wanneer is guavefruit rijp
Guava zal in het tweede tot vierde jaar beginnen te vruchten afwerpen. Wanneer de omstandigheden goed zijn, kan een enkele boom 50-80 pond fruit per jaar produceren. In Florida kunnen guavebomen zelfs twee keer per jaar produceren; en met de juiste snoei, kun je zelfs het hele jaar door een guave laten produceren. Dat zijn veel guaves, dus weten wanneer je guave moet oogsten is noodzakelijk, anders verlies je het heerlijke fruit.
Grote guaves kunnen in korte tijd van hard en zuur tot brij gaan. Als het wordt geplukt voordat het fruit rijp is, rijpt het niet goed, maar als het aan de boom rijpt, kan het gewas worden gedecimeerd door fruitvliegen.
Omdat guaves het hele jaar door fruit en rijpen in warme klimaten, waar ze toch groeien, is een exacte tijd geen voldoende maat voor het guave-oogstseizoen. Er zijn echter andere indicatoren waarmee je het juiste tijdstip voor het oogsten van guave kunt bepalen.
Hoe Guave Fruit te oogsten
Aangezien er geen specifiek guave-oogstseizoen is, hoe weet je dan wanneer je het fruit moet plukken? Zoals bij de meeste soorten fruit, is kleurverandering een belangrijke indicator voor volwassenheid. Over het algemeen wordt rode of roze guave geplukt wanneer de schil verandert van lichtgroen naar geel. De vrucht mag dan verder rijpen in een gebied van kamertemperatuur. Witte guave wordt geplukt wanneer hij volledig is en groen tot lichtgroen. Het wordt gegeten voordat het rijp is, wanneer de schil geel is en de vrucht zacht is.
Een andere aanwijzing voor het oogsten van guave is de geur. Het aroma zou je neus moeten bereiken, niet je neus zou het aroma moeten bereiken. Dat wil zeggen, het fruit zou zo aromatisch moeten worden dat je de zoete, muskachtige geur zou moeten ruiken als je de boom nadert. Voel het fruit ook voordat je guaves oogst. Het zou iets moeten geven onder zachte druk.
Je kunt het rijpen van guave versnellen door het samen met een banaan of appel in een papieren zak te doen en het ethyleengas zijn werk te laten doen. Een rijpe guave kan 5-7 dagen in de koelkast worden bewaard. Rijpe, groene guave kan 2-4 weken worden bewaard in een koele, vochtige ruimte; dat wil zeggen, met een temperatuur tussen 45-50 graden F. (7-10 C.) en een luchtvochtigheid van 80-95%.
Gebruik je guaves vers of voeg ze toe aan desserts, pers ze uit of voeg ze toe aan smoothies. Guave is een geweldige bron van vitamine C. Oh, en het laatste woord over guaves. Als u ze bij de kruideniers koopt, kunnen ze worden behandeld met een eetbare was. Als je de rijping wilt versnellen, was je het fruit met koud kraanwater om de was te verwijderen.
