Karwij bewaren Leer hoe u karwijzaden droogt

Oogst rijpe karwijplanten wanneer de zaaddozen zijn opgedroogd en van kleur zijn veranderd maar nog niet zijn gebroken. Verdeel de planten in kleine trossen. (Je kunt ook hele planten ontwortelen).

Doe elke bos (of plant) in een papieren zak met de bovenkant van de zak verzameld en vastgebonden rond de stelen. Prik een paar kleine gaatjes in de zak om luchtcirculatie te bieden.

Hang elke bos ondersteboven in een droge ruimte waar de temperatuur constant tussen 21 en 27 ° C ligt. De peulen zullen binnen twee tot vier weken drogen. Schud de zak goed om de zaden van de peulen los te laten. De zak vangt de zaden als ze uit de peulen vallen.

Een andere methode voor het drogen van karwijzaad is om de zaaddozen op een scherm of een met net bedekte schaal te verspreiden. Leg de peulen opzij om te drogen. Je kunt ze ook drogen in een voedsel dehydrator op de laagste temperatuur. Wanneer de peulen volledig droog zijn, wrijf ze in je handen om de zaden te scheiden.

Karwijzaden bewaren: gedroogde karwijzaden bewaren

Zorg ervoor dat de karwijzaden volledig droog zijn; anders kunnen ze schimmelen. Doe voor de zekerheid de zaden in een pot en laat ze ongeveer een week staan. Controleer de zaden dagelijks. Als u tekenen van vocht opmerkt, verwijdert u de zaden en laat u ze nog een paar dagen drogen.

Bewaar gedroogde karwijzaden op een droge, koele plaats, bij voorkeur in een donker gekleurde glazen pot of blik. Vermijd papieren of kartonnen containers, die de smaakvolle oliën absorberen en je flauwe, smakeloze zaden geven.