Een daikon is een Chinese radijs (Raphanus sativus longipinnatus), ook bekend als lobok en oosterse radijs. Daikon heeft grote wortels, en sommige van de grootste variëteiten kunnen tot 50 pond...
Eetbare tuinen - Pagina 37
Culantro (Eryngium foetidum) is een tweejaarlijks kruid dat veel voorkomt in het Caribisch gebied en Midden-Amerika. We zien het niet veel in de Verenigde Staten, tenzij je natuurlijk gerechten uit...
Germander-kruidenplanten zijn leden van de Lamiaceae of Mint-familie, waaronder lavendel en salvia. Dit is een grote soort evergreens, van bodembedekkers tot struiken tot substruiken. Kruipende germander (Teucrium canadense) is een...
Wat is katoencompost? Meestal, wanneer katoen wordt geoogst, wordt de plant door een jenever gehaald. Dit scheidt het goede spul (de katoenvezel) van de restjes (de zaden, stengels en bladeren)....
Wat kun je maken met maïs? De lijst is eigenlijk best lang. Lees verder voor informatie over ongebruikelijk maïsgebruik en tips over het gebruik van maïs op nieuwe manieren in...
Symphytum officinale, of smeerwortel kruid plant, heeft een lange geschiedenis van gebruik als medicinaal kruid, maar niet als een culinaire plant. Smeerwortelplanten, ook bekend als knitbone of gladde wortel, worden...
Koudgezoete aardappelen klinken misschien niet zo erg, maar dat komt waarschijnlijk omdat je niet weet wat koudzoeten is. Lees verder om erachter te komen wat koudzoeten veroorzaakt en hoe koudzoeten...
Cocona (Solanum sessiliflorum) wordt soms ook wel Peach Tomato, Orinoko Apple of Turkey Berry genoemd. De vrucht is oranjegeel tot rood, ongeveer ¼ inch groot gevuld met gele pulp. Zoals...
