Italiaanse peterselie met platte bladeren Hoe ziet Italiaanse peterselie eruit en hoe deze te kweken
Zelfs de fijnproever met gematigde kruidenkennis kan zich afvragen, hoe ziet Italiaanse peterselie eruit? Deze 6- tot 12-inch hoge plant heeft stevige, slanke stengels bedekt met platte, diep verdeelde bladeren. De bladeren zijn zacht en plooibaar en nuttig in hun geheel of gehakt. De hele stengel is zelfs goed gesneden en wordt gebruikt in kipsalade of andere plaatsen waar selderij of een knapperige groente geschikt is. Je kunt zelfs Italiaanse platte peterseliewortels gebruiken in salades of sautés.
Soorten Italiaanse Peterseliekruiden
Er zijn verschillende cultivars van Italiaanse platte peterselie:
- Gigante Catalogusnr is een grootbladige variëteit.
- Italiaans Donkergroen heeft diepgroene bladeren met een sterke smaak en Italiaans gewoon blad, dat is het snelst groeiende type.
- Reus van Napels is een andere grotere variëteit.
Welke variëteit je ook kiest, ken de juiste omstandigheden voor het kweken van Italiaanse peterselie en je hebt een tweejarig kruid dat jaren nuttig is.
Hoe Italiaanse peterselie te kweken
Italiaanse peterseliekruiden vereisen gematigde omstandigheden. Ze presteren niet goed in extreem warme gebieden en zijn gevoelig voor bevriezing in koude klimaten. Kies een zonnige plaats in een goed doorlatende grond met veel organische wijzigingen.
Als je meerdere planten samen plant, laat dan minstens 18 inch tussen hen om schimmelvorming op de bladeren te voorkomen.
Potplanten gedijen in een raam met indirect licht, geen tocht en comfortabele huishoudelijke temperaturen.
Groeiende Italiaanse peterselie uit zaad
Italiaanse peterselie wordt buiten gestart nadat alle vorstgevaar is verstreken, of binnen zes tot acht weken vóór de laatste verwachte vorst. Gebruik een fijn mengsel van potgrond, veenmos en zand. Bedek met 1/8 fijn stof en houd de zaden beslagen en licht vochtig. Dunne zaailingen tot 10 tot 12 inch uit elkaar.
Verzorging van Italiaanse platte peterselie
Laat de grond tussen het water geven gedeeltelijk opdrogen. Geef ongeveer een keer per week diep water en laat overtollig vocht weglopen.
Bemest planten in de grond in het vroege voorjaar met een uitgebalanceerde meststof. Potplanten kunnen maandelijks worden bemest met een halve verdunning van vloeibaar plantaardig voedsel.
Trim wat je nodig hebt, breng de stengels terug naar de kern van de plant. Als je plant mager en spichtig is, probeer hem dan naar een helderder gebied te verplaatsen. Snijd alle bloemen af wanneer ze zich voordoen, omdat hierdoor de plant zal zaaien en de bladproductie zal afnemen.
