Een wortelbierplant telen Informatie over wortelbierplanten
Een wortelbierplant, ook bekend als Hoja Santa, heilig blad of Mexicaans peperblad, die in de tuin groeit, geeft het aroma van wortelbier en grote, harige bladeren waarin voedsel kan worden ingepakt en een vleugje wortelbiersmaak kan geven. Een groenblijvende struik of kleine boom in USDA zones 10 en 11, root bierplanten zijn kruidachtige vaste planten in USDA zones 8 en 9.
Bloemen van de root beer plant zijn niet opzichtig en soms zelfs niet merkbaar. Root bierplanten worden voornamelijk gebruikt als culinaire ingrediënten, of in sommige gebieden, medicinaal.
Hoe wordt een root beer plant gebruikt?
Inheems in Mexico, deze plant heeft een verscheidenheid aan toepassingen. Bladeren van de root beer plant worden gestoomd en gebruikt als wraps in veel inheemse gerechten. De bladeren kunnen ook worden gehakt voor gebruik bij het koken of salades.
Informatie over bierbierplanten zegt dat ze ook medicinaal worden gebruikt als hulpmiddel bij de spijsvertering en om koliekrijke baby's te kalmeren. De bladeren zijn gedrenkt in alcohol en gebruikt op de borsten van vrouwen om de melkproductie te verhogen. Andere informatie zegt dat het wordt gebruikt voor bronchitis en astma.
In de Verenigde Staten verbood de FDA haar commercieel gebruik als root beer aromatisering in de jaren zestig, omdat het de oliesafrol bevat, waarvan bekend is dat het kankerverwekkend is bij dieren.
Als je dit feit in gedachten houdt, wil je het misschien laten groeien voor de geur in de tuin en niet voor culinair gebruik. Sommige bronnen beschouwen het als giftig; andere informatie is het niet eens.
Zorg voor wortelbierplanten is eenvoudig wanneer de plant in een warme omgeving wordt gekweekt. Plant het in de volle zon tot halfschaduw, voer en af en toe water.
Zorg voor wortelbierplanten kan worden verwaarloosd zonder het verlies van de plant, maar het meest aantrekkelijke gebladerte is het gevolg van de juiste zorg. De plant zal niet overleven bij vriestemperaturen.
Nu je hebt geleerd over wortelbierplanten, ook wel het Mexicaanse peperblad genoemd, kun je ze in een geurende tuin kweken voor de heerlijke geur.
