Eetbare kruidentuinen Tips voor het kweken van een culinaire kruidentuin
Let bij het kiezen van kruiden voor uw culinaire kruidentuin op de smaak van de kruiden voordat u de planten koopt. Er zijn veel soorten verschillende kruiden en sommige hebben sterkere smaken dan andere. Om er zeker van te zijn dat je de gewenste smaak krijgt, knijp je een blaadje eraf en proef je het.
Het is het beste om een culinaire kruidentuin in de buurt van uw keuken te houden, bijvoorbeeld net buiten uw achterdeur, of zelfs in een paar potten op de vensterbank in de keuken. In beide gevallen, hoe dichterbij, hoe beter, omdat niemand de tuin over wil om een paar verse kruiden te halen terwijl hij bezig is met het bereiden van een favoriet gerecht.
Eetbare kruiden kiezen
Je eigen perfecte eetbare kruidentuin zal bestaan uit alle verschillende kruiden die je elke dag in de keuken van je gezin gebruikt. Verschillende culturen en verschillende soorten gerechten gebruiken verschillende kruiden. Door te kiezen voor het kweken van de kruiden die u het meest gebruikt, bespaart u uzelf veel geld en veel tijd doordat u niet elke keer naar de supermarkt hoeft te lopen wanneer uw recept verse kruiden vereist.
Als je familie graag eet Italiaans voedingsmiddelen, kunt u ervoor kiezen om uw Italiaanse kruidentuin te beginnen met:
- Basilicum
- Oregano
- rosmarijn
- Peterselie
Voor Frans keuken die je misschien kiest om Franse kruiden te verbouwen:
- Dragon
- Kervel
- Tijm
- Marjolein
- Venkel
Voor Aziatisch gerechten die je misschien wilt laten groeien Aziatische kruidentuin planten zoals:
- Koriander, ook bekend als koriander
- Citroengras
Kruiden gebruikt in Mexicaans- koken zou kruiden omvatten zoals:
- Zoete basilicum
- munt
- Laurier (baai)
- Citroenverbena
Populaire eetbare kruiden die kunnen worden gebruikt voor het maken van theetuinen zijn:
- Kamille
- Pepermunt
- munt
Andere populaire kruiden voor de culinaire kruidentuin kunnen zijn:
- bieslook
- Salie
- Dille
Eetbare kruiden bewaren
De meeste kruiden zijn het beste wanneer ze vers uit uw tuin worden gebruikt, maar aan het einde van het groeiseizoen wilt u misschien enkele van uw kruiden invriezen of drogen voor gebruik tijdens de wintermaanden.
Gedroogde kruiden kunnen maanden worden bewaard in luchtdichte potten, plastic containers of plastic zakken. Gedroogde kruiden verliezen na verloop van tijd wat van hun smaak, dus pas je recepten aan. Ingevroren kruiden kunnen ook voor langere tijd worden bewaard, zolang ze in luchtdichte, plastic bakjes of zakken worden bewaard om breuk te voorkomen.
Keuken kruiden tuinkits
Keuken kruidentuin kits zijn beschikbaar en worden behoorlijk populair. Ze maken het starten van een culinaire kruidentuin snel en gemakkelijk. In een kruidentuinkit voor de keuken vind je alles wat je nodig hebt om je eigen eetbare kruidentuin te beginnen en kweken, inclusief zaden, grond en aardewerk. Keukenkruidsets zijn online te vinden of bij uw plaatselijke tuincentrum.
Je hoeft natuurlijk geen kit te kopen om aan de slag te gaan. Een paar kleipotten, potgrond en wat zaden zijn alles wat je nodig hebt. Zodra je je eetbare kruidentuin hebt laten groeien, zul je je afvragen hoe je ooit zonder hebt kunnen overleven.
