Karwij Winterverzorging - Karwij koude winterhardheid in de tuin
Als je karwijzaad gebruikt bij het koken, weet je misschien dat karwij (Carum carvi) is een tweejarig kruid. Karwijzaden zijn de gedroogde vruchten van deze plant met kleine zaadjes aan de buitenkant zoals aardbeien.
Karwij winterplanting is mogelijk omdat sommige zaden kunnen ontkiemen bij 40 graden Fahrenheit (4 C.). Ze ontkiemen echter het beste bij temperaturen dichter bij 70 graden F. (21 C.) en worden vaker geplant in de lente of herfst.
Het eerste jaar groeit karwij uit tot kleine, bossige planten met glanzend groene bladeren. In de herfst sterven de planten terug naar de wortels. Met goede karwij winterverzorging, maken de kruiden het voorjaar.
In het tweede groeiseizoen worden de planten tweemaal zo groot als het eerste jaar. Je kunt de bladeren in salades gebruiken wanneer ze groot genoeg zijn. Aan het einde van het tweede seizoen bloeien de planten en fruit. De karwijzaden die bij het koken worden gebruikt, zijn aan de buitenkant van het fruit bevestigd.
Karwij koude winterhardheid is uitzonderlijk. De planten gedijen in de planthardheidszones 3 tot 7 van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Dat betekent dat dit tweejarige kruid zeer lage temperaturen verdraagt. De planten kunnen zelfs de winters overleven als het weer daalt tot -40 graden Fahrenheit (-40 C.).
Karwij Winterverzorging
Omdat karwijplanten in de herfst afsterven aan de wortels, is het bewaren van karwij in de winter niet uitzonderlijk moeilijk. Je moet de wortels beschermen, maar je hoeft je geen zorgen te maken over zachte stengels en bladeren. Gezonde karwijwortels hebben het gemakkelijker om de winter door te komen. De gezondheid van de plant heeft invloed op de gezondheid van de wortels, dus zorg ervoor dat je de plant alles geeft wat hij nodig heeft om te gedijen.
Plant de karwij op een volle zon in een goed doorlatende grond. Door verouderde compost toe te voegen voor het planten krijgt de zaailing de voedingsstoffen die hij nodig heeft om uit te groeien tot een gezonde plant.
Houd de grond vochtig terwijl de plant zich vestigt en zijn wortelsysteem bouwt. Zorg voor meer compost in het middenseizoen.
Karwij winterverzorging omvat het beschermen van de wortels tegen ijzig weer. Een van de beste manieren om ze tegen de kou te beschermen, is om mulch over de plantenwortels te leggen. Dit isoleert de karwij als een dikke deken. Je kunt deze mulch in het voorjaar verwijderen zodra de nieuwe groei begint.
