Zonnebloempitten oogsten - Tips om zonnebloemen te oogsten

Het oogsten van zonnebloemen is eenvoudig, maar de beslissing wanneer je zonnebloemen wilt oogsten kan sommige tuinders pauze geven. Hoofden die voor de juiste tijd zijn geplukt, kunnen veel zaadjassen hebben met weinig vlees. Wacht te lang om zonnebloemen te oogsten en de zachte zaden zijn te droog om te braden. Wacht tot de dieren zonnebloem voor je beginnen te oogsten en er niets meer voor je over is!

Oogst zonnebloemen wanneer hun bloemblaadjes droog worden en beginnen te vallen. De groene basis van het hoofd wordt geel en uiteindelijk bruin. Zaden zien er mollig uit en de zaadjassen zullen volledig zwarte of zwarte en witte strepen hebben, afhankelijk van de variëteit. Als dieren of vogels een probleem vormen, kunt u de koppen bedekken met fijne netten of papieren zakken zodra de bloemblaadjes beginnen te verwelken.

Hoe zonnebloempitten te oogsten

Hoewel de meeste telers het eens zijn over wanneer ze zonnebloemen moeten oogsten, is het kiezen van zonnebloempitten grotendeels een kwestie van voorkeur en geen van beide methoden biedt een grotere opbrengst.

Eén methode voor het oogsten van zonnebloempitten laat de zaden volledig rijpen aan de stengel. Wanneer de zaden volledig zijn gerijpt en net beginnen los te maken van het hoofd, snijd de stengel ongeveer een centimeter onder het hoofd. Wrijf nu stevig met je hand over de zaden, blaas het kaf af en laat de zaden drogen voordat je ze opbergt.

De tweede methode voor het oogsten van zonnebloemen begint wanneer ongeveer tweederde van de zaden volwassen zijn. Snijd een langer stuk stengel. 3 tot 4 inch werkt goed. Wikkel een papieren zak om het hoofd en hang de hoofden een paar weken in een goed geventileerde ruimte om te drogen. Zorg ervoor dat het gebied warm is, maar niet heet.

Het oogsten van zonnebloemen heeft een lange geschiedenis als een Amerikaanse traditie en ze maken al eeuwen deel uit van het dieet van de mens. Inheemse Amerikanen oogstten zonnebloempitten lang voordat Europeanen arriveerden. Ze kookten de koppen om de olie te extraheren en aten de zaden rauw of gebakken in brood en infusies werden medicinaal gebruikt. De zaden zijn een goede bron van calcium, fosfor en kalium.

Zonnebloempitten bewaren

Als de zaden eenmaal zijn geoogst, kunnen ze meteen worden gebruikt of worden bewaard voor het planten van het volgende seizoen. Droog je zaden volledig voordat je ze bewaart. Hoe droger zaden zijn, hoe langer ze zullen bewaren. Bewaar zaden in een gesloten container zoals een verzegelde, luchtdichte stenen pot. Vergeet niet de inhoud duidelijk te labelen en te dateren.

Plaats de container op een koele, donkere plaats voor zaden die slechts een seizoen worden bewaard. De koelkast is een geweldige plek om zaden te bewaren. Om ervoor te zorgen dat de zaden droog blijven, kun je ook silicagel of 2 eetlepels melkpoeder in weefsel in de bodem van de pot plaatsen. Je kunt ook je zaden invriezen. Plaats ze in een luchtdichte, vriezer veilige container of gooi ze in een diepvrieszak. De meeste zonnebloempitten gaan tot een jaar mee wanneer ze in de koelkast of vriezer worden bewaard. Die opgeslagen op korte termijn, zoals in de bijkeuken, moeten binnen 2-3 maanden worden gebruikt.

Wat uw redenen ook zijn om zonnebloempitten te oogsten, of het nu wintervoer voor de vogels is of een smakelijke traktatie voor uw gezin, het oogsten van zonnebloemen is eenvoudig en leuk en kan een nieuwe herfsttraditie creëren voor u en uw gezin.