Haskap Berry Info - Hoe honingbessen in de tuin te kweken
Verse lentevruchten zijn iets waar we de hele winter op wachten. De eerste honingbessen smaken als een kruising tussen frambozen en bosbessen. Ze zijn uitstekend vers gegeten of gebruikt in desserts, ijs en jam. Haskap-bes is gerelateerd aan de bosbessen en huckleberry en is een zwaar producerende plant die weinig speciale zorg vereist.
Honingbessen (Lonicera caerulea) behoren tot dezelfde familie als bloeiende kamperfoelie, maar ze produceren een eetbare vrucht. Vogels en andere dieren in het wild houden van de bessen en de aantrekkelijke struiken groeien zonder veel aanmoediging in gematigde en koele zones tot een hoogte van 3 tot 5 voet. De term haskap verwijst naar de Japanse variëteiten, terwijl eetbare kamperfoelie verwijst naar de Siberische hybriden.
De plant produceert een 1-inch, langwerpige, blauwe bes met een smaak die door de meeste eters niet wordt geclassificeerd. Er wordt gezegd dat het smaakt naar frambozen, bosbessen, kiwi, kersen of druiven, afhankelijk van het voorproefje. De zoete, sappige bessen ervaren nieuwe populariteit onder Europese en Noord-Amerikaanse tuiniers.
Honingbes kweken
Honeyberries hebben twee planten nodig om fruit te produceren. De planten hebben een struik nodig die niet in de buurt staat om succesvol te kunnen bestuiven.
De plant wortelt gemakkelijk uit slapende stengelstekken en fruit in twee tot drie jaar. Stekken zullen resulteren in planten die trouw zijn aan de ouderstam. Stekken kunnen wortelen in water of in de grond, bij voorkeur een grondloos mengsel totdat zich een goede cluster van wortels heeft ontwikkeld. Verplant ze vervolgens naar een geprepareerd bed waar de afvoer goed is. De bodem kan zand, klei of bijna elk pH-niveau zijn, maar de planten geven de voorkeur aan matig vochtige, pH 6,5 en organisch gemodificeerde mengsels.
Zaden vereisen geen speciale behandeling, zoals scarificatie of gelaagdheid. Het kweken van honingbes uit zaad zal resulteren in variabele soorten en de planten hebben meer fruit nodig dan stengels.
Hoe honingbessen te kweken
Ruimte planten 4 tot 6 voet uit elkaar op een zonnige locatie en plant ze op de diepte waarop ze oorspronkelijk of dieper werden geplant in gewijzigde tuinbedden. Zorg ervoor dat er een niet-verwante variëteit van honingbessen in de buurt is voor kruisbestuiving.
Geef het eerste jaar regelmatig water, maar laat het bovenste oppervlak tussen de irrigatieperioden uitdrogen. Mulch 2 tot 4 centimeter diep rond de wortelzone van de plant met strooisel, grasresten of andere organische mulch. Dit zal ook helpen om concurrerend onkruid ook weg te houden.
Breng in het voorjaar compost of mest aan om voedingsstoffen toe te voegen. Bemest volgens een grondtest.
Ongedierte is meestal geen probleem, maar bescherming tegen vogels is een belangrijk onderdeel van de verzorging van honingbessen als u het fruit wilt bewaren. Gebruik een raamwerk van vogelnetten over de planten om te voorkomen dat je gevederde vrienden genieten van al je inspanningen.
Extra honingbessenverzorging is minimaal, maar kan wat snoeien en water geven inhouden.
