Tomatillo-vruchten oogsten Hoe en wanneer oogst je Tomatillos?
Plant tomatillos uit zaad in warmere klimaten of start ze zes weken voor de laatste verwachte vorst binnenshuis. Het oogsten van Tomatillo begint meestal 75 tot 100 dagen na het planten.
Kies een volle zonlocatie met goed doorlatende grond. De planten hebben zelfs vocht nodig, vooral nadat zich vruchten beginnen te vormen. De teelt van tomatillos is vergelijkbaar met die van tomatenplanten.
De planten hebben een kooi of zware staken nodig om te voorkomen dat de beladen stengels op de grond liggen.
Hoe weet je of een Tomatillo rijp is?
De teelt in de Verenigde Staten van de plant begon pas in de jaren tachtig. De relatieve nieuwheid van de plant betekent dat deze voor veel tuiniers onbekend is. Als dit de eerste keer is dat je het fruit kweekt, vraag je je misschien af hoe je weet of een tomatillo rijp is.
De kleur van de vrucht is geen goede indicator omdat elke variëteit naar een andere tint rijpt. De vroege groene vruchten hebben de meeste smaak en smaak en verzachten naarmate ze ouder worden. De beste indicator voor het kiezen van een tomatillo is de schil. Volledig rijpe tomatillos zal stevig zijn en het fruit wordt geel of paars.
Hoe Tomatillos te oogsten
Tomatillo-oogst is het beste wanneer de vruchten groen zijn omdat ze de meeste smaak bevatten. Het is belangrijk om te weten hoe je tomatillos moet oogsten om de verdere vruchtvorming te verbeteren. Kies fruit dat zijn schil heeft gebroken en geen tekenen van ziekte, schimmel of insectenschade vertoont. Verwijder en composteer beschadigd fruit. Snijd de vruchten van de plant om schade aan de stelen en ander fruit te voorkomen.
Wanneer Tomatillos oogsten
Het oogsten van tomatillo-fruit kan het beste 's ochtends vanaf het midden van de zomer tot in de herfst worden gedaan. Om te weten wanneer je een tomatillo moet kiezen, kijk je naar de schil aan de buitenkant. De plant produceert papierachtige schelpen en het fruit groeit om de schil te vullen.
Zodra de droge buitenkant zich splitst, is het tijd voor tomatillo-oogst. Als je eenmaal weet wanneer je tomaten moet oogsten, moet je beslissen hoe je ze gebruikt. Tomatillos goed bewaren op een koele, droge plaats. Ze kunnen op deze manier meerdere weken vasthouden. Voor een langere bewaring kunt u de vruchten bewaren of invriezen.
Hoe Tomatillos te gebruiken
Tomatillos zijn iets zuurder en citrusachtig dan tomaten, maar kunnen worden vervangen in gerechten waar u de sappige, rode vruchten gebruikt. Tomatillos is een heerlijke gepureerde saus om over enchiladas te gieten. Ze zijn uitstekend vers in salades of maken een "sopa verda."
Elke middelgrote tomatillo heeft slechts 11 calorieën en 4 milligram vitamine C, dus waarom zou u niet proberen tomatillos in uw tuin te kweken als onderdeel van een gezond dieet.
