Ceylon Cinnamon Care Hoe een echte kaneelboom te kweken

Dus ik blijf 'echte' kaneelbomen noemen. Wat betekent dat? Het soort kaneel dat meestal in de Verenigde Staten wordt gekocht en gebruikt, komt van C. cassia-bomen. Echte kaneel is afkomstig van de kaneelteelt van Ceylon. De botanische naam C. zeylanicum is Latijn voor Ceylon.

Ceylon was een onafhankelijk land in het Gemenebest van Naties tussen 1948 en 1972. In 1972 werd het land een republiek binnen het Gemenebest en veranderde het zijn naam in Sri Lanka. Dit eiland in Zuid-Azië is waar de meeste echte kaneel vandaan komt, waar de kaneelteelt in Ceylon wordt gekweekt voor export.

Er zijn verschillende verschillen tussen Cassia en Ceylon-kaneel.

Ceylon kaneel is lichtbruin van kleur, is solide, dun en sigaarachtig van uiterlijk en heeft een aangenaam delicaat aroma en zoete smaak.
Cassia-kaneel is donkerbruin met een dikke, harde, holle buis en een minder subtiel aroma en een onverschillige smaak.

Hoe kaneelbomen groeien

Cinnamomun zeylanicum planten, of liever bomen, bereiken een hoogte tussen 32-49 voet. Jonge bladeren zijn mooi met een roze tint bij het verschijnen, die geleidelijk donkergroen wordt.

De boom draagt ​​clusters van kleine stervormige bloemen in de lente, die klein, donkerpaars fruit worden. De vrucht ruikt eigenlijk naar kaneel, maar het kruid is eigenlijk gemaakt van de schors van de boom.

C. zeylanicum gedijt in USDA-zones 9-11 en kan vorst tot 0 ° C overleven; anders heeft de boom bescherming nodig.

Kweek Ceylon-kaneel in de volle zon tot halfschaduw. De boom geeft de voorkeur aan een hogere luchtvochtigheid van 50%, maar zal lagere niveaus verdragen. Ze doen het goed in containers en kunnen worden gesnoeid tot een kleinere grootte van 3-8 voet. Plant de boom in een zuur potmedium van halfveen en halfperliet.

Ceylon kaneelverzorging

Nu je je boom hebt geplant, is wat extra Ceylon-kaneelverzorging nodig?

Bemest matig, omdat overtollige meststoffen kunnen bijdragen aan wortelziekten en de temperaturen kunnen afkoelen.

Houd een consistent bewateringsschema aan, maar laat de grond drogen tussen het bewateren.

Snoei de plant zoals gewenst om zijn vorm en gewenste grootte te behouden. Houd lagere temps in de gaten. Als ze in de lage 30's duiken, is het tijd om Ceylon-bomen te verplaatsen om ze te beschermen tegen koude schade of de dood.