Gebruikt voor opritten Hoe kan ik wilde preihellingen groeien in de tuin
Ramp groenteplanten (Allium tricoccum) komen oorspronkelijk uit de Appalachen, ten noorden van Canada, ten westen van Missouri en Minnesota en ten zuiden van Noord-Carolina en Tennessee. Groeiende hellingen worden vaak aangetroffen in groepen in rijke, vochtige loofbossen. Een neef van de ui-, prei- en knoflookplant, de helling is ook een doordringende groente die opnieuw populair wordt.
Hellingen zijn traditioneel voedergewassen in plaats van gecultiveerd en zijn gemakkelijk te herkennen aan hun bladeren, meestal worden twee brede, platte bladeren geproduceerd van elke bol. Ze zijn licht, zilverachtig groen, 1-2 ½ inch breed en 5-10 inch lang. Een voorjaarsbloeier, de bladeren verwelken en sterven af tegen juni en er wordt een kleine, tros witte bloemen geproduceerd.
Er is enige ongelijkheid wat betreft het ontstaan van de naam. Sommige mensen zeggen dat de naam "ramp" een verkorte versie is voor Ram de Ram, het sterrenbeeld voor april en de maand waarin groeiende hellingen beginnen te verschijnen. Anderen zeggen dat "ramp" is afgeleid van een vergelijkbare Engelse plant met de naam "losgeld" (Allium ursinus), die eerder 'ramson' werd genoemd.
Gebruik voor oprijplaten
Hellingen worden geoogst voor hun bollen en bladeren die smaken als lente-uitjes met een knoflookachtig aroma. Vroeger werden ze meestal gebakken in boter van dierlijk vet met eieren en aardappelen of toegevoegd aan soepen en pannenkoeken. Zowel vroege kolonisten als Amerikaanse indianen waardeerden hellingen. Ze waren een belangrijke voedselbron in het vroege voorjaar na maanden zonder verse groenten en werden beschouwd als een 'tonic'. Hellingen kunnen ook worden ingelegd of gedroogd voor later gebruik. Tegenwoordig worden ze gevonden gebakken in boter of olijfolie in fijne eetgelegenheden.
Hellingen en hun familieleden zijn medicinaal gebruikt om een groot aantal kwalen te behandelen, en een van deze oude remedies is overgestoken in de wereld van de moderne geneeskunde. Een van de meest voorkomende toepassingen van zowel knoflook als hellingen was om interne wormen te verdrijven, en een geconcentreerde vorm wordt nu commercieel geproduceerd. Het wordt allicine genoemd, wat afkomstig is van de wetenschappelijke naam Allium, de groepsnaam voor alle uien, knoflook en hellingen.
Hoe Wild Prei Ramps Grow
Zoals gezegd, worden hellingen meestal gevoed, niet gecultiveerd - dat is tot vrij recent. Hellingen zijn te vinden op veel boerenmarkten die worden geteeld door lokale boeren. Dit kan zijn waar sommige mensen aan hen zijn voorgesteld. Dit creëert een markt voor meer hellingen die er op hun beurt voor zorgen dat meer boeren ze gaan cultiveren, en wat menig huistuinier opwindt.
Dus hoe kweek je wilde hellingen? Houd er rekening mee dat ze van nature groeien in een schaduwrijk gebied met rijke, vochtige, goed doorlatende grond met veel organische stof. Denk aan vochtige bosbodem. Ze kunnen worden gekweekt uit zaad of via transplantaties.
Zaden kunnen worden gezaaid op elk moment dat de grond niet bevroren is met de late zomer tot de vroege herfst de prime time. Zaden hebben een warme, vochtige periode nodig om de rustperiode te doorbreken gevolgd door een koude periode. Als er na het zaaien onvoldoende opwarming is, zullen de zaden pas in de tweede lente ontkiemen. Kieming kan dus zes tot 18 maanden duren. Niemand zei dat dit makkelijk zou worden.
Zorg ervoor dat je veel organisch materiaal opneemt in een rottende bosgrond, zoals gecomposteerde bladeren of rottende planten. Verwijder onkruid, maak de grond los en hark om een fijn zaadbed te bereiden. Zaai de zaden dun op de grond en druk ze voorzichtig in de grond. Geef water en bedek de oploopzaden met enkele centimeters bladeren om vocht vast te houden.
Als u hellingen kweekt met transplantatie, plant dan bollen in februari of maart. Plaats bollen 3 centimeter diep en 4-6 centimeter uit elkaar. Water en mulch het bed met 2-3 inch gecomposteerde bladeren.
