Snijbiet Fall planten wanneer snijbiet planten in de herfst
Om met succes een oogst te krijgen voordat het vriesweer komt, moet je weten wanneer je in de herfst snijbiet moet planten. Voor een herfstoogst is timing alles, zodat planten tijd hebben om te rijpen voordat ze eten.
Wanneer snijbiet planten in de herfst
Snijbiet is een van de heerlijke voedingsmiddelen die je in het vroege voorjaar kunt planten voor een zomeroogst of in de vroege zomer voor een late seizoenoogst. Het geeft de voorkeur aan koelere grond, omdat de plant zich ontwikkelt en rijpt en zal wegschieten als het een volwassen gewas is in de zomer.
Het hele idee is om die zachte speren te krijgen voordat de plant zaad probeert te krijgen; anders zullen de stengels en bladeren bitter zijn. Als je weet hoe je snijbiet in de herfst kunt kweken, kun je een tweede oogst krijgen van deze heerlijke, voedzame groente terwijl deze nog steeds zoet en lekker is.
Snijbiet is een van de koele seizoensgewassen die bestand is tegen een lichte bevriezing maar niet aanhoudende bevroren grond. Het smaakt het beste wanneer de volwassen plant enkele koude nachten ervaart en kan bitterheid ontwikkelen wanneer deze in warme maanden wordt gekweekt. Het is ook een redelijk snel rijpend gewas dat binnen ongeveer 50 tot 75 dagen na het planten klaar is voor de oogst.
De beste tijd voor het planten van Zwitserse snijbiet is 15 juli tot en met 15 augustus. De exacte tijd is afhankelijk van uw zone. Gebieden die vroege bevriezingen verwachten, moeten eerder planten en een hoepelhuis gebruiken om de ontwikkelende planten wat schaduw te geven en te voorkomen dat ze opschroeven. U kunt ook een zaadmix met lage bout selecteren. Een rijbedekking kan worden gebruikt om planten ook te helpen isoleren en beschermen tegen vroege vorst.
Hoe snijbiet in de herfst te kweken
Het voorbereiden van het tuinbed is de sleutel tot goede oogsten. Het bed moet goed doorlatend zijn en voldoende organische stof bevatten. Ruimte zaden of transplantaties 15 cm uit elkaar (30 cm) in bedden 12 cm uit elkaar (30 cm).
Houd de bedden bescheiden vochtig en pas op voor ongedierte. Houd wietinvallers uit de bedden. Idealiter zou uw vervaldatum een paar weken voor de datum van de laatste vorst moeten zijn. Op die manier kan een onverwachte vroege bevriezing de planten niet schaden, hoewel volwassen snijbiet bestand is tegen korte perioden van bevriezing.
Mulchen rond de planten kan helpen bij het voorkomen van onkruid, het behoud van vocht en het beschermen van wortels in het geval van een vroege lichte bevriezing. Een van de cruciale punten voor het planten van Zwitserse snijbieten is om 2,5 tot 5 cm per week water te geven in de zaailingsfase. Jonge planten zijn niet droogtetolerant en weinig vocht beïnvloedt hun vroege groei.
Oogst Herfst Snijbiet
Je kunt op elk gewenst moment bladeren van jonge snijbiet knippen, pas op dat je niet meer dan de helft van de stelen en bladeren verwijdert. Nieuwe stengels en bladeren vervangen het geoogste materiaal. Wanneer u klaar bent om de hele plant te oogsten, snijdt u de stengels af tot op 5 cm van de grond. Vaak krijg je een nieuwe spoeling van kleine bladeren en stengels als het weer niet heet of vriest.
Opeenvolgend planten in juli of augustus (midzomer) kan helpen uw Zwitserse snijbietoogst te verlengen, mits er geen vriestemperaturen optreden. Het gewas bedekken of in een koud frame zaaien kan de planten helpen beschermen.
Snijbiet kan maximaal een week in de koelkast worden bewaard. Je kunt ook de bladeren en stengels hakken en ze lichtjes blancheren. Koel en droog vervolgens het resultaat, leg het op een bakplaat en vries in. Breng over in diepvrieszakken en stoom wanneer u klaar bent om te eten.
