Pindapompoen Info en zorg en leer of Pindapompoen eetbaar is

Wat is een pindapompoen? Pindapompoen (Cucurbita maxima 'Galeux d'Eysine') is een erfstuk van pompoenrassen, opmerkelijk vanwege de onderscheidende pinda-achtige gezwellen die de buitenkant van de roze schil vormen. Zeker uniek uitziende, sommigen zeggen misschien onaantrekkelijk, de "pinda's" zijn eigenlijk een opeenhoping van overtollige suiker in het vlees van de pompoen.

Overmaat suiker, vraag je? Ja, pindapompoen is meer dan eetbaar; het vlees is zoet en lekker. Deze wratachtige uitsteeksels vormen samen een extreem zoet vlees, geschikt voor gebruik in desserts zoals taarten, brood en cheesecakes.

Ook bekend als "Galeux d'Eysine", vertelt extra pindapompoeninformatie ons dat het een 220 jaar oud erfstukras is en mogelijk een kruising tussen een Hubbard-pompoen en een onbekende pompoenvariëteit. Omdat het een erfstuk is en geen hybride, is het mogelijk om zaden van pindapompoen te bewaren voor het volgende jaar planten.

Pindapompoenplanten kweken

Het kweken van pindapompoenplanten, zoals alle pompoenen, heeft veel ruimte nodig. De pompoen weegt zelf tussen de 10-12 pond. Net als bij andere winterpompoenen worden de planten als eenjarige gekweekt. Deze pompoenen zijn niet vorstbestendig en hebben grondtemperaturen tussen 60-70 F. (15-21 graden C.) nodig voor ontkieming.

Pindapompoenen moeten in de volle zon worden gekweekt in goed doorlatende, vochthoudende grond met een pH tussen 6,0 en 6,5.

Bereid een perceel van 6 x 6 voet voor, wijzig indien nodig afhankelijk van de pH. Plaats vier of vijf pinda-pompoenpitten op een diepte van ¾ inches in de grond; zorg ervoor dat de grondtemperaturen in het late voorjaar minstens 18 ° C hebben bereikt. Als u meerdere pindapompoenplanten plant, zorg er dan voor dat u de zaden minstens 3 voet uit elkaar plaatst in rijen 5 voet uit elkaar. Bedek de zaden lichtjes met aarde en water.

Bedek met ongeveer 2 centimeter schorsmulch om de groeiende pompoenen een gebied te geven om te rusten boven vochtige grond. wat kan leiden tot rot. Geef de pindapompoenen één keer per week water met 2 inch water voor klei of leemachtige grond, of twee keer per week met 1 inch water in zandgrond. Houd het gebied rond de squashkruid vrij om schuilplaatsen voor plagen en ziekteverspreiding te minimaliseren.

Rijping is tussen 100-105 dagen. Oogst de pindapompoenen voorafgaand aan de eerste harde vorst. Snijd ze van de wijnstok, laat 2 centimeter van stengel bevestigd aan de pompoen. Laat ze twee weken uitharden in een goed geventileerde ruimte met temps ongeveer 80 F. (26 C.). Nu zijn ze klaar om te worden omgezet in elke culinaire delicatesse die u kunt verzinnen en kunnen ze ook voor een langere periode (maximaal drie maanden) worden bewaard.