Marseille Basil Info - Onderhoudsgids Basil 'Marseille'

Marseille is slechts een van de vele soorten basilicum en, zoals de naam al doet vermoeden, het komt uit Frankrijk. Het wordt soms de 'koningin van de geur' genoemd omdat het vooral bekend staat om zijn sterke aroma. Het ruikt zoet en licht naar drop, net als andere soorten basilicum, maar de geur is veel krachtiger.

De basilicum van Marseille valt ook op door zijn kleine, compacte formaat. Het groeit dicht met grote bladeren, maar slechts tot een hoogte van ongeveer 10 inch (25 cm) en een breedte rond 8 inch (20 cm). De plant vertakt netjes zonder veel bijsnijden of vormen en vult de ruimte goed op.

Als culinair kruid kan Marseille-basilicum als elke andere variëteit worden gebruikt. Het past goed bij tomaten, pasta, milde kazen en groenten. Je kunt het vers eten in een salade, gebruiken in gebakken gerechten, of de bladeren drogen om op te slaan en later te gebruiken. De smaak is een beetje zoeter dan andere variëteiten, maar het is nog steeds een acceptabele variëteit voor elk recept dat basilicum vereist. In Frankrijk wordt Marseille-basilicum traditioneel gebruikt in pistou, een saus vergelijkbaar met pesto.

Groeiende Marseille Basil

Als het gaat om basilicum uit de container, is Marseille een voor de hand liggende keuze. De plant groeit compact en dicht. Je krijgt een overvloed aan full-sized bladeren, zelfs van een kleine plant in een binnen- of buitencontainer. Vanwege het compacte karakter en de dichte groei, is dit ook een goede plant voor randen en randen in de tuin. Natuurlijk is het ook geweldig in tuinen of containers om eenvoudig een heerlijk aroma aan elke ruimte toe te voegen.

Waar je het ook kweekt, de basilicumverzorging van Marseille is vrij eenvoudig. Je kunt zaden binnenshuis starten en ze zouden binnen vijf tot tien dagen moeten ontkiemen. Met twee sets echte bladeren moeten ze klaar zijn voor transplantatie naar een bed of container.

Zorg voor voldoende direct zonlicht en warmte. Als het in een container zit, zorg er dan voor dat het wegloopt, en natuurlijk moeten buitenbedden ook een goede afvoer hebben. Geef je planten regelmatig water om de grond vochtig te houden, maar niet met water. Basilicum doet het het beste in rijke grond, dus voeg compost toe of bemest indien nodig.

Marseille-basilicum groeit dicht zonder veel aandacht, maar om de vorm aan te moedigen en bloei te voorkomen, knelt u de groeitips af.