Broccoli kweken - Broccoli kweken in uw tuin
Als een koelseizoenplant is het belangrijk om te weten wanneer je broccoli moet planten. Als het oogsten van broccoliplanten in de midzomer gewenst is, is het het beste om broccoli binnen 6 tot 8 weken voor de laatste vorstdatum binnen te starten. Zaai zaden ¼ tot ½ inch (6 tot 13 mm.) Diep in een kwaliteit zaad startende mix of grondpellets.
Als vuistregel ontkiemen broccolizaden binnen 4 tot 7 dagen wanneer de omgevingstemperatuur tussen 45- en 85-graden F. (7 tot 29 ° C) blijft. Voor een herfstgewas kan broccoli midden in de zomer direct in de tuin worden gezaaid.
Tips voor het kweken van broccoli
Zorg bij het kweken van broccoli-zaailingen binnenshuis voor voldoende licht om te voorkomen dat planten langbenig worden. Als er zich lange stengels ontwikkelen, probeer dan de zaailingen dieper te verpotten (tot de eerste bladeren) en zorg dan voor meer licht.
Wacht tot het vorstvrije weer is gearriveerd voordat je zaailingen in de tuin overplant. Zorg ervoor dat je planten uithardt door broccoli-zaailingen geleidelijk bloot te stellen aan direct zonlicht en wind.
Ruimte broccoli planten 12 tot 24 inch (30 tot 61 cm.) Uit elkaar. Het bieden van meer ruimte tussen planten stimuleert grotere centrale koppen.
Broccoli geeft de voorkeur aan volle zon. Kies een tuinlocatie die dagelijks minimaal 6 tot 8 uur direct zonlicht biedt.
Broccoli geeft de voorkeur aan een licht zure grond-pH van 6 tot 7. Probeer broccoli te kweken in een organische, rijke grond en bemest zaailingen en jonge transplantaties om een gestage groei te behouden. Gebruik een uitgebalanceerde meststof, omdat teveel stikstof overmatige bladgroei bevordert. Kalium en fosfor stimuleren de bloeiontwikkeling.
Geef regelmatig water, omdat broccoli het beste groeit in vochtige, maar niet vochtige grond. Mulch om onkruid te bestrijden en het bodemvochtgehalte te behouden.
Om ziekten te voorkomen en ongedierte te bestrijden, is het het beste om broccoli te planten in een deel van de tuin waar je al vier jaar geen Brassicaceae (koolfamilie) gewassen hebt gekweekt. Rijhoezen kunnen worden gebruikt om transplantaties te beschermen tegen koude snaps, ongedierte en herten.
Oogsten Broccoli Planten
Het eetbare deel van de broccoliplant is de ongeopende bloem. In het ideale geval moet de centrale kop worden geoogst wanneer deze volledig is ontwikkeld, maar voordat de afzonderlijke knoppen zich openen in kleine, gele bloemen.
Tekenen die aangeven dat broccoli klaar is om te oogsten, omvatten een 4- tot 7-inch (10 tot 18 cm) strakke kop met grote, dichte bloemknoppen. Als de knoppen beginnen te openen, oogst je onmiddellijk. Als de plant is vastgeschroefd (in bloei staat), is het te laat om hem te plukken.
Gebruik een scherp mes om de centrale bloemkop te oogsten om te oogsten. Door de broccoliplant in de grond te laten, worden zijscheuten (bloemhoofdjes) gestimuleerd om zich te ontwikkelen. Hoewel kleiner dan de centrale kop, stellen deze zijscheuten tuinders in staat om broccoli langer te blijven oogsten.
Om de kwaliteit van vers geplukte broccolikoppen te behouden, wordt het aanbevolen om tijdens de koele ochtenduren te oogsten en zo snel mogelijk te koelen. Ongewassen broccolikoppen kunnen 3 tot 5 dagen in de koelkast worden bewaard. Geblancheerde broccoli bevriest goed en behoudt zijn kwaliteit tot 12 maanden.
