Mierikswortel Zorg In Potten Hoe Mierikswortel In Een Container Te Kweken
Voordat we beginnen met het kweken van mierikswortelcontainers, wil ik een aantal interessante mierikswortelgeschiedenis delen. Mierikswortel is ontstaan in het zuiden van Rusland en de oostelijke regio van Oekraïne. Een kruid, het wordt traditioneel al eeuwenlang geteeld voor niet alleen culinair gebruik, maar ook voor medicinaal gebruik.
Mierikswortel werd in de Pascha als een van de bittere kruiden in de middeleeuwen opgenomen en wordt nog steeds gebruikt. In de jaren 1600 gebruikten Europeanen deze kruidige plant in hun voedsel. In het midden van de 19e eeuw brachten immigranten mierikswortel naar de Verenigde Staten met de bedoeling een commerciële markt te ontwikkelen. In 1869 maakte en bottelde John Henry Heinz (ja, van Heinz ketchup, enz.) De mierikswortelsaus van zijn moeder. Het werd een van de eerste specerijen die in de Verenigde Staten werden verkocht, en de rest is geschiedenis zoals ze zeggen.
Tegenwoordig wordt de meeste commercieel gekweekte mierikswortel verbouwd in en rond Collinsville, Illinois - dat zichzelf de 'mierikswortelhoofdstad van de wereld' noemt. Het wordt ook gekweekt in Oregon, Washington, Wisconsin en Californië, evenals in Canada en Europa. Ook jij kunt mierikswortel kweken. Het kan worden gekweekt als eenjarige of als een kruidachtige vaste plant in USDA zone 5.
Ik kon het niet laten om enkele interessante feiten door te geven, maar ik dwaal af om mierikswortel in potten te planten.
Hoe mierikswortel in een container te kweken
Mierikswortel wordt gekweekt om zijn scherpe, kruidige penwortel. De plant zelf groeit in bosjes met de bladeren die uit die wortel stralen. Het groeit tot tussen 2-3 voet in hoogte. De bladeren kunnen hartvormig, taps toelopend of een combinatie van beide zijn en kunnen glad, gerimpeld of gelobd zijn.
De plant bloeit in de late lente tot de vroege zomer en wordt fruit dat 4-6 zaden bevat. De belangrijkste penwortel, die meer dan een voet lang kan worden, is gebroken wit tot lichtbruin. Het hele wortelstelsel kan enkele voet lang zijn! Daarom is mierikswortel in containers gekweekt. Je zou een gat in de grond moeten graven om al het wortelstelsel eruit te krijgen en, als je dat niet doet, komt het weer en met een wraak het volgende seizoen!
Bij het planten van mierikswortel in potten, kies een pot met afvoergaten en is diep genoeg om wortelgroei aan te moedigen (24-36 inch diep). Hoewel mierikswortel koud winterhard is, plant uw container gegroeid wortel nadat alle gevaar van vorst is verstreken of start het binnenshuis.
Neem een stuk wortel van 2 ”in een hoek van 45 graden. Plaats het stuk verticaal in de pot en vul het met potgrond gewijzigd met compost. Bedek de wortel met een centimeter van de grondmix en een centimeter mulch. Houd de grond vochtig, maar niet nat, en plaats de pot in een volle zon tot halfschaduw.
Mierikswortelverzorging in potten
Wat nu? Mierikswortel zorg in potten is vrij nominaal. Omdat potten de neiging hebben om sneller uit te drogen dan in tuinen, moet je vocht goed in de gaten houden; je moet misschien vaker water geven dan als de wortel in de tuin was.
Anders zou de wortel moeten beginnen uit te bladeren. Na 140-160 dagen moet de penwortel klaar zijn om te oogsten en kun je je eigen versie maken van de mierikswortelsaus van Mr. Heinz.
