Cubaanse Oregano Gebruiken - Hoe Cubaanse Oregano In De Tuin Te Kweken

Plectranthus amboinicus is een meerjarige succulent met aromatisch gebladerte. Het wordt vaak gekweekt als kamerplant, maar kan buiten gedijen in warme seizoenen of in de zomer. Bladeren bevatten scherpe oliën, die kunnen worden gebruikt om te koken.

Er wordt gezegd dat de smaak van Cubaanse oregano veel sterker is dan die van Griekse oregano, het kruid dat het meest wordt gebruikt voor het op smaak brengen van pizza's en andere mediterrane gerechten. Het oogsten van Cubaanse oregano en het gebruik ervan in recepten kunnen een vergelijkbare smaak geven als traditionele oregano's, maar moeten in meer gematigde hoeveelheden worden gebruikt om te voorkomen dat het gerecht te veel wordt gekruid.

Cubaanse oregano is een lid van de mint of deadnettle familie. Als zodanig heeft het karakteristieke dikke, pluizige bladeren met een sterke aangename geur. Bladeren zijn grijsgroen en fijnharig en hebben zaagtanden aan de randen. Bloemen worden gedragen in pluimen en kunnen wit, roze of lavendel zijn.

Planten groeien tussen de 12 en 18 inch (30,5-45 cm) lang en kunnen een achterblijvende gewoonte ontwikkelen, waardoor het aantrekkelijk is in hangmanden. Als een in de grond plant, zal het zich verspreiden naar een kleine heuvelachtige bodembedekker. De behoefte aan Cubaanse oreganoteelt is enigszins anders dan traditionele oreganos, omdat ze in de volle zon kunnen branden en beter presteren in een lichte schaduw.

Hoe Cubaanse Oregano te kweken

Kies een plek met goed doorlatende, zanderige grond in de halfzon voor deze kleine plant. Het is vorstgevoelig maar doet het het hele jaar door goed in tropische tot semi-tropische gebieden. Kweek de plant in gematigde streken in een container en breng hem in de herfst binnen.

Cubaanse oregano doet het grootste deel van zijn groei in de lente en zomer en geeft de voorkeur aan warme, droge omstandigheden. Dat betekent echter niet dat het geen water nodig heeft. De plant heeft regelmatige irrigatie nodig, maar kan niet consistent natte wortels overleven, wat drainage bijzonder belangrijk maakt.

Het kweken van planten in containers maakt het gemakkelijker om aan de eisen van Cubaanse oregano te voldoen door het te verplaatsen als de seizoenszon in bepaalde delen van de tuin warmer wordt. Er is wat middagschaduw nodig om te voorkomen dat bladeren verbranden en hun uiterlijk verpesten.

Cubaanse Oregano gebruikt

Cubaanse oregano-bladeren kunnen net als gewone oreganos worden gebruikt. Het oogsten van Cubaanse oregobladeren voor traditionele medicinale doeleinden kan eeuwen teruggevoerd worden. Het was nuttig bij de behandeling van luchtweg- en keelinfecties, evenals reuma, constipatie, winderigheid en als hulpmiddel bij het stimuleren van borstvoeding.

Moderne toepassingen gebruiken het als vervanging voor mediterrane oreganos, gedroogd of vers. De bladeren kunnen worden gedroogd en geplet om aan vleesgerechten toe te voegen. Verse bladeren, in kleine hoeveelheden, worden gebruikt in soepen en stoofschotels en in vulling voor gevogelte en ander vlees. Wees voorzichtig, want de plant is zeer sterk gearomatiseerd en kan andere smaakmakers overmeesteren.

Deze kleine plant heeft een aantrekkelijk blad, de bloemen trekken bestuivers aan en het gebruik ervan in de keuken voegt nog een hulpmiddel toe aan uw culinaire vaardigheden.