Oogsten van bananenbomen - leer hoe en wanneer je bananen moet plukken

Bananenplanten zijn geen bomen, maar grote kruiden met sappige, sappige stengels die uit een vlezige knol komen. Uitlopers springen voortdurend rond de hoofdplant op waarbij de oudste uitloper de hoofdplant vervangt als deze fruit en sterft. Gladde, langwerpige tot elliptische, vlezige gesteelde bladeren ontvouwen zich in een spiraal rond de stengel.

Een terminale piek, de bloeiwijze, schiet uit het hart in de punt van de stengel. Terwijl het opent, worden clusters van witte bloemen onthuld. Vrouwelijke bloemen worden gedragen op de onderste 5-15 rijen en mannetjes op de bovenste rijen.

Terwijl het jonge fruit, technisch gezien een bes, zich ontwikkelt, vormen ze slanke groene vingers die uitgroeien tot een "hand" van bananen die door zijn gewicht hangt totdat de tros ondersteboven staat.

Wanneer Bananen Plukken

De grootte van het fruit varieert afhankelijk van de variëteit van bananen, dus is niet altijd een goede indicator voor het plukken van bananen. Over het algemeen kan het oogsten van bananenbomen beginnen wanneer het fruit op de bovenste handen verandert van donkergroen naar lichtgroen geel en het fruit mollig is. Bananenstengels duren 75-80 dagen vanaf de bloemproductie tot volwassen fruit.

Hoe bananen thuis te oogsten

Zoek voordat je bananen plukt, naar 'handen' van fruit die zonder opvallende hoeken zijn ingevuld, lichtgroen zijn en met bloemresten die gemakkelijk kunnen worden afgewreven. De vrucht is over het algemeen 75% volwassen, maar bananen kunnen worden gesneden en gebruikt in verschillende stadia van rijpheid en zelfs groene kunnen worden gesneden en gekookt net als plantains. Thuiskwekers zullen het fruit over het algemeen 7-14 dagen voorafgaand aan het rijpen aan de plant oogsten.

Als je eenmaal hebt vastgesteld dat het tijd is voor het oogsten van bananenbomen, gebruik je een scherp mes en snijd je de "handen" eraf. Je kunt 6-9 inch stengel op de hand laten, als je wilt, om het gemakkelijker te dragen, vooral als het een grote bos is.

Je kunt met een of meerdere handen eindigen bij het oogsten van bananenbomen. De handen worden meestal niet in één keer volwassen, waardoor de tijd om ze te consumeren langer is. Als je klaar bent met het oogsten van de bananenbomen, bewaar je ze op een koele, schaduwrijke plek - niet in de koelkast, die ze zal beschadigen.

Bedek ze ook niet met plastic, dat kan het ethyleengas dat ze afgeven, vasthouden en het rijpingsproces te snel versnellen, tenzij dat is wat je daarvoor probeert. Geleidelijk aan zal het fruit geel worden en volledig rijpen en kunt u genieten van de vruchten van uw bananenboomoogst.