Medicinaal gebruik voor Verbena - Verbena gebruiken bij het koken en daarna

Er zijn veel manieren geweest om verbena-planten te gebruiken - meestal vervain-variëteiten of die van citroenverbena. Victoriaanse dames waardeerden de verfrissende geur van citroenverbena, stoppen vaak een takje in een zakdoek of wrijven een blad in hun nek, maar hoe zit het met verbena bij het koken en verbena als medicijn?

Verbena gebruiken als medicijn

Verbena kan krachtige ontstekingsremmende verbindingen bevatten en de bovengrondse delen van verbenaplanten zijn gebruikt om een aantal aandoeningen en klachten te behandelen. De plant kan bijvoorbeeld pijn verlichten die gepaard gaat met artritis of jicht. Bovendien gebruiken veel mensen verbena om kneuzingen, brandwonden, jeuk en andere huidaandoeningen te behandelen.

Verbena kan de symptomen van verkoudheid en problemen met de bovenste luchtwegen verlichten. Een verbena gorgeldrank kan keelpijn verzachten. Verbena wordt soms gebruikt om sinusproblemen te behandelen, vaak in combinatie met andere kruiden.

Sommige mensen denken dat verbena een effectieve behandeling kan zijn voor nier- en leverproblemen, urinewegaandoeningen, galblaasaandoeningen en spijsverteringsproblemen, waaronder constipatie, diarree en gas. Hoewel het niet is bewezen, wordt verbena soms beschouwd als een effectieve behandeling voor depressie en angst.

Notitie: Gebruik geen verbena (of een ander kruid) zonder uw gezondheidsprobleem met een arts of andere zorgverlener te bespreken.

Hoe Verbena in de keuken te gebruiken

Er zijn veel soorten verbena en hoewel veel aantrekkelijk zijn, is de smaak bitter en onaangenaam. Citroenverbena geeft echter een citrusachtig aroma en een citroenachtige smaak aan een lange lijst met gerechten. Om deze reden is het gebruik van citroenverbena bij het koken een veel voorkomende praktijk.

Houd er rekening mee dat de smaak vrij intens is, dus gebruik een lichte aanraking bij het toevoegen van citroenverbenabladeren aan uw culinaire gerechten, zoals:

Thee
cocktails
Taartjes en andere fruitige desserts
Ijsje
sauzen
Slagroom
Gepocheerde peren of perziken
vinaigrette
Fruitsalades
Jam en gelei
Op smaak gebrachte boter
Taarten, koekjes of muffins
Vis
Varkensvlees of rundvlees
Gevogelte Gerechten

ontkenning: De inhoud van dit artikel is alleen voor educatieve en tuinierdoeleinden. Raadpleeg ALLE kruiden of planten voor medicinale doeleinden of anderszins, neem contact op met een arts of een medisch kruidkundige voor advies.