Bloemen gebruiken als voedsel Leuke manieren om bloemen te eten

Van bloemenijsblokjes tot decadente cakes gegarneerd met rozenblaadjes, eetbare bloemen brengen voedsel zeker naar het volgende niveau. Het opnemen van eetbare bloemen in de keuken kan zelfs door beginnende koks worden gedaan, zolang een paar belangrijke aspecten in aanmerking worden genomen.

De manieren om bloemen te eten zijn onbeperkt. Van zoet tot hartig, er zijn eetbare bloemen die in bijna elk smaakprofiel passen. Hoewel sommige hoveniers ervoor kiezen om planten specifiek voor hun bloemen te laten groeien, hebben veel tuingroenten een tweeledig doel. Squash produceert bijvoorbeeld een heerlijke groente en delicate eetbare bloemen. Hetzelfde geldt ook voor veel soorten tuinkruiden.

Als het gaat om het bereiden van eetbare bloemenrecepten, is het waarborgen van de veiligheid van uw gasten van het grootste belang. Niet alle bloemen zijn eetbaar. In feite zijn veel bloemen giftig en kunnen ze degenen die ze consumeren ernstig schaden. Voordat u een bloem aan voedsel toevoegt, moet u er altijd voor zorgen dat de bloei veilig is voor gebruik.

Naast dat het veilig is om bloemen als voedsel te gebruiken, is het ook belangrijk om de oorsprong van de plant te kennen. Omdat de bloemen worden gegeten, is het noodzakelijk dat de bloei vrij is van chemische resten. Zorg er bij het kopen van bloemenproducten altijd voor dat het pakket expliciet als 'eetbaar' is geëtiketteerd. Bloemen verkregen van bermen of bloemisten mogen nooit worden gebruikt, omdat ze waarschijnlijk zijn besmet door sierbestrijdingsmiddelen, herbiciden of dierlijke meststoffen.

Voor het bereiden van recepten op basis van bloemen, moeten de bloemen altijd grondig worden gespoeld met water. Gooi bloemen die beschadigd zijn of die tekenen van ziekte vertonen weg. Eetbare bloemen in voedsel kunnen zowel smaak als aantrekkingskracht toevoegen. Bij veilig gebruik zorgen recepten voor eetbare bloemen voor een ervaring die uw dinergasten nooit zullen vergeten.