Veelgebruikt voor kruidnagel - Hoe kruidnagel uit uw tuin te gebruiken
Kruidnagelboomgebruik varieert van eenvoudig tuinieren en landschapsarchitectuur tot het daadwerkelijk oogsten en koken met je kruidnagel. Je kunt zelfs kruidnagel medicinaal gebruiken. De kruidnagelboom, Syzgium aromaticum, is een groenblijvende boom die inheems is in Zuid-Azië. Het vereist veel water en warme temperaturen.
De eigenlijke kruidnagel van de kruidnagelboom is de ongeopende knop van de bloemen van de boom. Ze worden geoogst voordat ze bloeien en worden vervolgens geprobeerd. Ze zien eruit als kleine nagels en zijn hard, maar kunnen tot poeder worden gemalen. Olie kan ook worden gewonnen uit kruidnagel. Vanwege het hoge oliegehalte moeten kruidnagel uit het licht worden bewaard.
Wat te doen met kruidnagel in de keuken
De meest voorkomende toepassingen voor kruidnagel in het westen zijn in koken en vakantie decoreren. U kunt bijvoorbeeld met Kerstmis een sinaasappel met kruidnagels beslaan voor een geurige weergave. Voor het koken kunt u de hele kruidnagel of gemalen kruidnagel gebruiken. Wanneer je hele kruidnagel gebruikt, moet je ze voor het eten uit eten halen, zodat niemand een tand breekt.
Een goed gebruik van hele kruidnagel is bij het maken van glühwein of gekruide cider. Verhit en overweeg rode wijn of cider in een pan op het fornuis met kruidnagel, kaneelstokjes, nootmuskaat en piment. Zeef voor het drinken en je hebt een smakelijke, pittige seizoensdrank. In voedsel smaken kruidnagel geweldig in pompoen gebakken producten, melasse en peperkoekkoekjes, gepocheerde peren en soortgelijke desserts. Ze gaan ook goed in vleesgerechten zoals ham met honingglazuur of gepekelde kalkoen.
Kruidnagel medicinaal gebruiken
Andere toepassingen voor kruidnagel zijn medicinaal. Veel van de medicinale toepassingen voor kruidnagel gebruiken kruidnagelolie, maar hele kruidnagels worden vaak gebruikt om tandpijn te behandelen, gewoon door twee of drie in de mond te houden bij de pijnlijke tand. Kruidnagel werkt niet alleen als verdovingsmiddel, maar heeft ook ontstekingsremmende en antiseptische eigenschappen. Hoewel het bewijs uit studies beperkt is, wordt kruidnagelolie soms gebruikt om maagklachten en indigestie, acne en wonden te behandelen.
Kruidnagel gebruik is talrijk, maar het is ook een mooie boom om in de tuin te hebben als je de juiste omstandigheden hebt. Het gebruik van de echte kruidnagel uit je boom is slechts een bonus.
