Zorgen voor Wild Ginger Hoe Wild Ginger Plants Grow
Wilde gemberplanten (Asarum en Hexastylis soort) zijn 6 tot 10 centimeter lang met een spreidende groeiwijze van 12 tot 24 centimeter, afhankelijk van de variëteit. Wilde gemberplanten hebben de neiging om matig langzaam te groeien en zijn niet-invasief met groenblijvende, niervormige of hartvormige bladeren. Veelzijdige en gemakkelijk te kweken, het kweken van wilde gember is een uitstekende keuze in een bostuin, als schaduwbodem of massabeplanting.
Gemberplanten in het wild hebben interessante, hoewel niet bijzonder mooie, lentebloesems (april tot mei) die verborgen zijn aan de voet van de plant tussen de stengels. Deze bloemen zijn ongeveer een centimeter lang, in de vorm van een urn, en worden bestoven door grondinsecten zoals mieren.
Is Wild Ginger eetbaar?
Hoewel het niet hetzelfde is als culinaire gember, kunnen de meeste wilde gemberplanten worden gegeten, en zoals hun gemeenschappelijke naam suggereert, hebben ze een vergelijkbaar kruidig, gemberachtig aroma. De vlezige wortel (wortelstok) en bladeren van de meeste wilde gemberplanten kunnen in veel Aziatische keukens worden vervangen; Sommige vormen van wilde gember hebben echter een emetische eigenschap, dus wees voorzichtig bij het selecteren en innemen.
Zorgen voor Wild Ginger
Zorg voor wilde gember vereist volledige tot gedeeltelijke schaduw, omdat de plant in de volle zon zal branden. Wilde gember geeft de voorkeur aan zure, humusrijke, goed doorlatende maar vochtige grond voor weelderige planten.
Gemberplanten verspreiden zich in het wild via wortelstokken en kunnen gemakkelijk in het vroege voorjaar worden verdeeld door de oppervlakkige wortelstokken door te snijden. Wilde gember kan ook worden vermeerderd door zaad, hoewel geduld zeker een deugd is omdat de wilde gemberplant er twee jaar over doet om te ontkiemen!
Kweek wilde gemberplant onder bomen en voor hogere planten in schaduwrijke gebieden om een onderhoudsarm, natuurlijk landschap te creëren. Een probleem dat kan voortkomen uit deze over het algemeen vochtige delen van de tuin is schade aan planten als gevolg van slakken of naaktslakken, vooral in het vroege voorjaar. De tekenen van schade aan wilde gemberplanten zijn grote, onregelmatige gaten in gebladerte en slijmerige slijmsporen. Om deze prominente schade te bestrijden, verwijdert u mulch en bladafval in de buurt van de planten en verspreidt u diatomeeënaarde rond de planten. Als je niet preuts bent, zoek dan een paar uur na het donker met een zaklamp naar slakken en verwijder ze door ze met de hand te plukken of maak een val van ondiepe, met bier gevulde containers die in een gat in de grond worden geplaatst met de rand gelijk aan de grond.
Soorten Wild Ginger Plant
Inheems in het oosten van Noord-Amerika, is de Canadese wilde gember een voorbeeld van een wilde gembervariëteit die historisch is gegeten. Vroege kolonisten gebruikten dit Asarum canadense vers of gedroogd als vervanging voor culinaire gember, hoewel ze het waarschijnlijk meer innamen voor medicinaal gebruik dan in een roerbak met gemberkip. De wortels van deze plant werden vers gegeten, gedroogd of gekonfijt als slijmoplossend middel en werden zelfs gebruikt als voorbehoedsmiddel door indianen. Voorzichtigheid is echter geboden bij deze wilde gember, omdat deze bij sommige mensen huiduitslag kan veroorzaken.
Net zoals de Canadese wilde gember huiduitslag kan veroorzaken, is de Europese gember (Asarum europeaum) werkt als een emeticum, dus de inname ervan moet volledig worden vermeden. Deze Europese inheemse is een aantrekkelijke groenblijvende soort die, evenals de Canadese soort, winterhard is in USDA zones 4 tot en met 7 of 8.
Een bonte variëteit, de gevlekte wilde gember (Asarum shuttleworthii) is een minder winterharde (zones 5 tot 8) plant afkomstig uit Virginia en Georgia. Deze wilde gember en sommige andere soorten zijn nu in het geslacht Hexastylis, waaronder 'Callaway', een langzame, matte gember met gevlekt blad en 'Eco Medallion', een zilverbladige compacte wilde gemberplant. Ook tot deze soort behoren grotere types 'Eco Choice' en 'Eco Red Giant'.
