Moet mest worden gecomposteerd - verse mest gebruiken in de tuin

De voordelen van het gebruik van mest als meststof zijn bekend. Mest verbetert de bodemtextuur, zorgt voor een goede drainage en verbetert tegelijkertijd het waterhoudend vermogen van de bodem. Het kan worden gebruikt in kleigrond, verdichte, harde panaarde of zandgronden. Mest is een organisch materiaal dat nuttige micro-organismen in de tuingrond kan verhogen. Naast het verbeteren van de bodem, biedt mest ook een langzame en gestage afgifte van voedingsstoffen aan het plantenleven dat in de bodem groeit. Mest is meestal ook een goedkope tuinmeststof, vooral voor tuinders die vee houden.

Ren echter nog niet naar de weide om koeienpastei voor de tuin te verzamelen. Verse mest in de tuin kan ook schadelijke bacteriën bevatten, zoals E coli en andere ziektepathogenen die ernstige ziekten bij de mens kunnen veroorzaken wanneer eetbare voedingsmiddelen in onbewerkte mest worden gekweekt.

Bovendien breken de spijsvertering van paarden, koeien, runderen of kippen niet altijd zaden af ​​van de weedy plant die ze eten. Sommige wietzaden zijn zelfs afhankelijk van een reis door het spijsverteringsstelsel van een dier of vogel om hun harde coating te scarificeren en kieming te veroorzaken. Verse mest gevuld met levensvatbare wietzaden kan leiden tot een tuinperceel gedomineerd door ongewenst onkruid.

Een veel voorkomende vraag die ons wordt gesteld bij Tuinieren Know How, "moet mest worden gecomposteerd voordat deze in de tuin wordt gebruikt", is een terechte vraag. In tuinen met eetbare stoffen wordt het composteren van rauwe mest ten zeerste aanbevolen. Het composteren van mest voordat het aan tuinen wordt toegevoegd, doodt niet alleen veel ongewenste wietzaden, maar het is ook een belangrijke stap in het voorkomen van de verspreiding van ziekten en aandoeningen.

Is bemesten met verse mest veilig?

Om de verspreiding van ziekten te voorkomen, heeft het USDA National Organic Program (NOP) regels en richtlijnen opgesteld voor het veilige gebruik van rauwe mest. Hun regels bepalen dat als eetbare stoffen in contact komen met de grond, zoals wortelgroenten of komkommers die de neiging hebben op het grondoppervlak te liggen, rauwe mest ten minste 120 dagen vóór de oogst in de tuin moet worden aangebracht.

Dit omvat groenten zoals tomaten of paprika's, die boven de grond bengelen en in contact kunnen komen met grond door opspattend water of fruitdruppels. Voor eetbare stoffen, zoals suikermaïs, die niet in contact komen met de grond, moet nog steeds ten minste 90 dagen vóór de oogst rauwe mest worden aangebracht.

In noordelijke gebieden kan 120 dagen het hele groeiseizoen zijn. In deze omstandigheden wordt het aanbevolen dat u in de herfst of winter ruwe mest op de tuin aanbrengt, voordat u de volgende lente eetbare gewassen kweekt. Onkruid kan echter in het voorjaar op je springen.

Naast schadelijke bacteriën en wietzaden kunnen rauwe mest veel stikstof, ammonium en zouten bevatten, die planten kunnen beschadigen en verbranden. De beste manier om al deze problemen van ruwe mest te voorkomen, is om de mest heet te composteren voordat deze in de tuin wordt gebruikt. Om ziektes, wietzaden goed te doden en overmatige zout-, stikstof- en ammoniumgehalten te neutraliseren, wordt aanbevolen om ruwe mest minimaal 15 dagen te composteren bij een minimale, constante temperatuur van 131 F. (55 C.). De compost moet regelmatig worden gedraaid om ervoor te zorgen dat alles deze temperaturen bereikt en behoudt.

Over het algemeen denken we hoe frisser hoe beter, maar dit is niet het geval voor bemesting met verse mest. Mestcompostering lijkt misschien een pijn, maar het is essentieel om menselijke ziekten te voorkomen. Gecomposteerde of door hitte gedroogde mest zijn ook verkrijgbaar als tuinproducten in zakken.

Het is ook belangrijk op te merken dat u mag geen afval van huisdieren of varkens gebruiken in eetbare tuinen, gecomposteerd of niet, omdat dit dierlijke afval veel schadelijke parasieten en ziekteverwekkers kan bevatten.