Wijndruivenrassen Meer informatie over de beste soorten wijndruiven
Om te zeggen dat er veel wijndruivenrassen zijn, is een understatement. Deze omvatten druiven die vroeg in het seizoen rijpen, druiven die vroeg tot midden rijpen, midden tot laat rijpen en, natuurlijk, de laat rijpende druiven. De opties die u kiest, zijn afhankelijk van uw regio en voorkeur.
Vroege rijpende variëteiten zijn onder meer:
- Chardonnay
- Viognier
- Gamay noir
- Sauvignon Blanc
- Meloen
- Pinot noir
- Muscat Blanc
- Oranje Muscat
Vroege middenrijpe variëteiten zijn:
- Arneis
- Trousseau gris
- Chenin blanc
- Tinta madeira
- Gewurztraminer
- Tempranillo
- Malvasia vianca
- Syrah
- Semillon
- Sylvaner
Midden- en midden-late rijpende wijndruivenrassen zijn onder meer:
- Zinfandel
- Barbera
- Burger
- kornalijn
- Centurion
- Colombard
- Freisa
- Grenache
- marsanne
- Meriot
- riesling
- Sangeovese
- Symfonie
- Alicante Bouschet
- Cabernet Franc
- Sauvignon
- Cinsaut
- Dolcetto
- Durif
- malbec
- Tannet
- Nebbiolo
- Valdiguie
De beste soorten wijndruiven die later groeien zijn:
- Ruby Cabernet
- Rubired
- Missie
- Petit Verdot
- Muscat van Alexandrië
- Agilanico
- Carignane
- Mourvedre
- Montepulciano
Hoe druiven te kweken voor thuis wijnmaken
Het telen van wijndruivenrassen is een investering op lange termijn. Selecteer een stek om een nieuwe wijnstok te vermeerderen en neem een of twee stekken per plant. Dit moet in de late herfst worden gedaan als de bladeren zijn gevallen.
Snijden moet een diameter van ¼ inch hebben en moet minimaal een jaar oud zijn uit stokken. Maak de snede net onder een knop in een hoek van 45 graden en vervolgens een andere ongeveer een centimeter boven de knop. Drie knoppen moeten aanwezig zijn op het snijden.
Bewaar stekken in veenmos afgesloten met plastic en bewaar in de koelkast bij 40 graden F. (4 C.) tot de lente. Bovendien kunt u deze stekken op dit moment ook kopen bij een gerenommeerd bedrijf.
Aanplant wijndruivenrassen
Selecteer een site thuis die elke dag 6 uur direct zonlicht ontvangt. Er zou geen schaduw moeten zijn. Wijnstokken kunnen een pH van 5,5 tot 7,5 verdragen. Goed doorlatende grond is het beste, terwijl kunstmest niet essentieel is voor het telen van druiven. Gebruik geen herbiciden in de buurt van de wijnstok.
Bij het planten in de lente moet het uiteinde van het stek in de grond liggen, terwijl het punt dat het dichtst bij de punt ligt, zich boven de grond bevindt.
Als je de wijnstok van een kwekerij hebt gekocht, laat je de wortels 3 uur weken. Het gat moet iets groter zijn dan het wortelstelsel van de wijnstok. Houd een afstand van 6 tot 8 voet tussen planten en 9 voet tussen rijen. Elke uitzetting moet ongeveer 5 tot 6 voet hoog zijn.
Irrigeer met een centimeter water per week voor het eerste groeiseizoen. Je moet de planten het eerste jaar niet bemesten.
Het snoeien en wieden van uw wijndruiven is essentieel om die langgevraagde oogst te krijgen die nodig is om uw wijn te maken.
