Waarom deed mijn snijbiet wat te doen met geschroefde snijbietplanten

Bolting vindt plaats wanneer een groente of kruid snel bloemen begint te produceren, en dit maakt het meestal oneetbaar. Een veel voorkomende oorzaak van bouten is hitte. In het algemeen is snijbiet een plant die niet in de hitte van de zomer valt, maar het kan gebeuren. Robijnrode en rabarbervariëteiten zijn meer geneigd om te schieten, en ze kunnen het doen als ze werden blootgesteld aan vorst door te vroeg te worden geplant. Plant uw snijbiet daarom altijd na de laatste vorst.

Je kunt ook voorkomen dat snijbietplanten vastlopen door je planten te beschermen tegen hitte en droogte. Hoewel ze zomerhitte goed verdragen, en beter dan sommige andere greens zoals spinazie, kunnen intense hitte en droogte leiden tot bolting. Zorg ervoor dat je snijbiet goed water heeft en zorg voor wat schaduw als je een hittegolf hebt.

Is geschroefd snijbiet eetbaar?

Als het ergste gebeurt en je je afvraagt ​​wat je moet doen met geboute snijbiet, heb je een aantal opties. Trek de vastgeschroefde planten eruit en zaai meer snijbietzaden op hun plaats. Op deze manier raak je de geboute planten kwijt en krijg je in de herfst een nieuwe oogst. Weet alleen dat deze nieuwe zaailingen misschien wat schaduw nodig hebben om ze koel te houden in de hitte van midden of late zomer.

U kunt er zelfs voor kiezen om uw geboute snijbiet nog te eten. De bladeren hebben meer een bittere smaak, maar je kunt die bitterheid verminderen door de groenten te koken in plaats van ze rauw te eten. Als je de bouten vroeg vangt en de bloemsteel afknijpt, kun je waarschijnlijk de bladeren redden zonder al te veel extra bitterheid.

Een ander ding dat je kunt doen als je snijbietplanten hebt, is ze loslaten. Hierdoor kunnen de zaden zich ontwikkelen, die je kunt verzamelen om later te gebruiken. En, als al het andere faalt, trek je vastgeboute planten en voeg ze toe aan je composthoop. Ze kunnen voedingsstoffen leveren voor de rest van uw tuin.