Wat is een Shropshire Prune - Een gids voor de teelt van Shropshire Prune Damsons
De Shropshire-pruim is een van de verschillende Damson-pruimen. Dit zijn kleine pruimen met een bittere smaak wanneer vers gegeten. De meeste mensen houden niet van de smaak van een verse Damson, maar alles wordt omgezet door drogen en koken.
Wanneer deze pruimen in pruimen worden omgezet, of worden gebakken, gestoofd of gekookt, verandert hun smaak en worden ze zoet, rijk en smaakvol. Er zijn andere soorten Damson, maar de Damson-boom van de Shropshire-pruim wordt door velen beschouwd als de lekkerste vruchten. Ze zijn donkerpaars met een geel vruchtvlees, langer dan andere variëteiten en ovaalvormig.
De Shropshire-boom is kleiner dan andere fruitbomen, met een compacte groeistructuur. Het doet het goed in zones 5 tot en met 7 en is bestand tegen vele ziekten. De Shropshire is ook zelfvruchtbaar, dus je hebt geen andere pruimenboom nodig voor bestuiving. Dit en de kleine groeiwijze maken het kweken van Shropshire-pruim Damsons een goede optie voor kleinere tuinen.
Hoe Shropshire Prune Damson Plums Grow
Groeiende Shropshire-pruim Damsons vereist vergelijkbare zorg als andere soorten pruimenbomen. Je boom heeft de volle zon nodig, minimaal zes tot acht uur per dag. Het heeft grond nodig die rijk en vruchtbaar is en die goed wegloopt. Het is belangrijk om de grond voor het planten te wijzigen als de jouwe niet aan deze behoeften voldoet.
Tijdens het eerste groeiseizoen heeft de pruimenboom regelmatig water nodig om goede wortels te vestigen. Het moet ook vroeg worden gesnoeid om een goede vorm te creëren, en vervolgens jaarlijks opnieuw om de vorm te behouden en voldoende luchtstroom tussen takken te creëren.
Eenmaal gevestigd, is dit een fruitboom die niet veel aandacht behoeft. Je kunt een keer per jaar bemesten als je grond niet veel voedingsstoffen bevat, en licht snoeien elke late winter is een goed idee.
Geniet anders gewoon van de mooie witte bloemen in het vroege voorjaar en oogst je Shropshire-pruimen in het vroege najaar. Kan of pruim de pruimen, droog ze, gebruik ze bij het bakken en hartige gerechten en geniet het hele jaar door van het fruit.
