Wat is een Cubanelle-peper - Tips voor het kweken van Cubanelles in de tuin

Wat is een Cubanelle-peper? Een verscheidenheid aan paprika, de Cubanelle is in veel opzichten vergelijkbaar met de alomtegenwoordige paprika. In tegenstelling tot zijn neef heeft hij echter een lange, taps toelopende vorm die meestal 13 tot 18 cm lang is. Het heeft de neiging om te draaien en te buigen terwijl het groeit, waardoor het een uniek, rustiek uiterlijk krijgt.

De wanden van de vrucht zijn dunner dan die van een paprika, wat betekent dat het veel sneller kookt. Dit maakt het een favoriet in recepten voor het bakken en braden, met name in de Italiaanse, Spaanse en Slavische keuken. De pepers hebben een zoete en milde smaak.

Ze beginnen in de kleuren felgeel tot groen en rijpen tot opvallend rood. Ze kunnen worden geplukt en gegeten wanneer ze elke kleur hebben. Planten hebben de neiging om 60-76 cm hoog te worden. Rijp fruit is klaar om 70-80 dagen na het planten te worden geplukt.

Hoe een Cubanelle-peperplant te kweken

De verzorging van Cubanelle-peper is heel eenvoudig. Het kweken van Cubanelles lijkt eigenlijk veel op het kweken van paprika's. De zaden mogen alleen in de grond worden gezaaid in klimaten met zeer lange groeiseizoenen. Voor de meeste tuinders moeten de zaden 4-5 weken voor de gemiddelde laatste vorst binnenshuis worden gestart en pas worden uitgeplant nadat alle kans op vorst is verstreken.

De planten houden van volle zon, matig water en leemachtige, licht zure tot licht alkalische grond.