Wat zijn Tepary Beans-informatie over Tepary Bean-teelt
Wilde tepary-bonen zijn wijnstokken die tot 3 meter lang kunnen worden, waardoor ze woestijnheesters kunnen klauteren. Ze rijpen snel en zijn een van de meest droogte- en warmtetolerante gewassen ter wereld. Tepary bean-planten (Phaseolus acutifolius) zijn nu in Afrika geplant om daar mensen te voeden.
De trifoliate bladeren zijn vergelijkbaar in grootte met die van limabonen. De peulen van tepary bean-planten zijn kort, slechts ongeveer 3 inch (7,6 cm) lang, groen en licht behaard. Naarmate de peulen rijpen, veranderen ze van kleur en worden ze een lichte strokleur. Er zijn meestal vijf tot zes bonen per pod die lijken op een kleine marine- of boterboon.
Tepary Bean Cultivation
Tepary-bonen worden gekweekt vanwege hun eiwitrijke en oplosbare vezels, waarvan wordt geadverteerd dat ze helpen bij de controle van cholesterol en diabetes. Inheemse mensen in het zuidwesten van Amerika raakten zelfs zo gewend aan dit dieet dat toen kolonisten arriveerden en een nieuw dieet werd geïntroduceerd, de mensen snel het slachtoffer werden van een van de hoogste percentages van diabetes type 2 ter wereld.
Planten die tegenwoordig worden gekweekt, zijn struiksoorten of semi-wijnstokken. Opties voor het kweken van tepary-bonen zijn onder meer:
- Blauwe Tepary
- Brown Tepary (smaakt wat aardiger, gebruikt als droge boon)
- Lichtbruin Tepary
- Lichtgroen Tepary
- Papago White Tepary
- Ivoorkust
- Witte Tepary (licht zoete smaak, gebruikt als een droge boon)
Hoe Tepary bonen te planten
Plant boonzaden in het midden van de zomer moessonseizoen. Ze hebben die eerste uitbarsting van water nodig om te ontkiemen, maar verdragen daarna geen natte omstandigheden.
Zaai de bonen in een geprepareerd, geprepareerd bed in vrijwel elke grondsoort behalve klei. Geef de zaden water, maar geef daarna slechts sporadisch water als de planten aanzienlijke waterstress vertonen. Tepary bonen produceren eigenlijk beter wanneer ze onder een beetje waterstress staan.
De meeste cultivars die beschikbaar zijn voor de huistuinier, hebben geen ondersteuning nodig. Tepary-boonplanten moeten binnen 60-120 dagen klaar zijn om te oogsten.
