Wat zijn fingerling-aardappelen Tips voor het telen van fingerling-aardappelen
Fingerlings, zoals de meeste aardappelen, zijn afkomstig uit Zuid-Amerika en werden naar Europa gebracht. Europese immigranten brachten hen naar Noord-Amerika. Het zijn erfstukaardappelen met lange, knobbelige vingervormige vormen. Sommigen zeggen dat ze eruit zien als schattige, mollige babyvingers, maar sommige lijken meer op de knoestige vingers van een Disney-heks. Ieder zijn / haar eigen.
Ongeacht hoe je ze bekijkt, het feit is dat deze spuds heerlijk zijn en vaker worden vermeld in de keuken van het restaurant, maar ook te vinden zijn bij de lokale kruideniers. Ze zijn van nature klein als ze volwassen zijn met een dunne huid en een zachte, vochtige textuur.
Fingerling Aardappel Info
Fingerling-aardappelen komen vaak in kleuren zoals geel, rood en zelfs paars. Wetenschappers hebben aangetoond dat deze kleuren meer zijn dan alleen een lust voor het oog. Felgekleurde gewassen hebben meer voedingsstoffen dan hun saaie tegenhangers, dus het eten van fingerlings geeft je een extra portie fytonutriënten, de natuurlijke verbindingen in groenten en fruit die een goede gezondheid bevorderen.
Gele fingerlings produceren carotenoïden of pro-vitamine A en de rode en paarse variëteiten produceren anthocyanen, die fungeren als antioxidanten en vrije radicalen bestrijden die op hun beurt ontstekingsremmende, antivirale en antikanker voordelen kunnen bieden.
Fingerling Aardappelgebruik
Vanwege hun dunne huid hoeven er geen pellen te worden geschild. Ze werken goed op elke manier die een aardappel kan worden gebruikt, van geroosterd, gebakken, geroosterd en gegrild tot gestoomd, gebakken en gekookt. Ze vullen salades, puree, soepen en sauzen aan.
Hoe Fingerling Aardappels Groeien
Als je fingerlings hebt gezien bij de kruidenier of de boerenmarkt, dan weet je dat ze meer kosten dan de basisbakselaardappel. Dit is zonder twijfel omdat ze door de dunne schil minder bewaarbaar zijn dan andere soorten aardappelen. Geen zorgen, u kunt eenvoudig uw eigen kweken. Het is niet anders dan het kweken van een andere aardappel.
Sommige tuiniers beginnen in de zomer met het kweken van jonge visaardappelen voor een herfstoogst die gedurende de wintermaanden kan worden bewaard. Dit werkt goed voor mensen die in warmere regio's wonen, maar voor mensen in koudere gebieden, plant ze in het vroege voorjaar. Ze hebben 120 dagen nodig van planten tot oogst. Selecteer ziektevrije gecertificeerde pootaardappelen. Er zijn veel variëteiten om uit te kiezen, waaronder:
- Russische banaan
- Paars Peruaans
- Rose Finn-appel
- Zweedse Pinda
- Helemaal blauw
- Prinses La Ratte
Bereid een bed voor je spuds voor dat diep is gegraven en vrij van groot puin. Het moet matig vruchtbaar zijn met een pH van 6,0 tot 6,5. Plant de pootaardappelen twee weken na de laatste vorstvrije datum voor uw gebied. Plant ze 2-4 inch (5-10 cm) diep, een voet (30 cm) uit elkaar in rijen die ongeveer 30 inch (76 cm) uit elkaar staan.
Terwijl de planten groeien, heuvel je eromheen met aarde om te voorkomen dat de schoffels groen worden. Aardappelen doen het het beste in koele, vochtige grond, dus mulch de heuvels met hooi of stro om ze koel te houden en vocht vast te houden.
