Soorten karwij - Zijn er verschillende soorten karwijplanten die u kunt kweken

Karwij wordt al eeuwen in voedsel en als medicijn gebruikt. De algemeen gekweekte variëteit heeft verschillende cultivars, maar de meeste blijven naamloos. Het is het beste om de verschillende soorten karwij te groeperen op basis van hun groeipatroon, hetzij jaarlijks of tweejaarlijks. Technisch gezien zijn er geen genoemde variëteiten. Jaarlijkse karwij vereist een langer groeiseizoen, terwijl tweejaarlijkse soorten karwij in koelere regio's worden gekweekt.

Tweejarige Karwijplantvariëteiten

Tweejaarlijkse soorten karwij (Carum carvi f. biennis) hebben twee seizoenen nodig om schermen en de "vruchten" te produceren, ten onrechte zaden genoemd. Karwijplantvariëteiten vallen onder de wortelfamilie en produceren karakteristieke parapluvormige bloemtrossen. Elk van deze zal zich ontwikkelen tot een vrucht die, wanneer gedroogd, wordt gebruikt in de keuken en traditionele medicijnen.

In het eerste jaar vormen tweejarige planten rozetten. In het tweede jaar wordt een steel gestuurd om de schermen te dragen. In sommige gevallen kan een derde jaar van bloemen ontwikkelen, maar jaarlijks moet worden gezaaid voor een constante aanvoer van zaad.

Jaarlijkse soorten karwij

Er zijn verschillende soorten karwij vanwege teeltvoorkeuren en wilde hybridisatie, hoewel er geen een is genoemd. Van deze, jaarlijkse karwijplantsoorten (Carum carvi f. annua) worden gekweekt in warme streken en in de winter geplant. Het lange groeiseizoen stelt de plant in staat om de rozet en bloeiende stengels allemaal in één jaar te produceren.

In deze gebieden zal de plant zichzelf vaak opnieuw zaaien en doelbewust opnieuw zaaien is niet nodig. Sommige tuiniers beweren dat de smaak van eenjarige karwijplanten zoeter is dan die welke als tweejarige in noordelijke regio's wordt gekweekt.

Tips voor het kweken van verschillende soorten karwij

Alle soorten karwij geven de voorkeur aan goed doorlatende, humusrijke grond in de volle zon. Karwij ontkiemt langzaam en kan tot drie weken duren om te ontkiemen. Het is het beste om direct buiten te planten in plaats van te verplanten. Dit om te voorkomen dat de penwortel wordt verstoord, waardoor de vestiging kan worden onderbroken.

Mits de bodem vruchtbaar is, is geen aanvullend voedsel nodig. Houd de grond enigszins vochtig. Je kunt de bladeren licht oogsten voor salades en de penwortel gebruiken nadat het fruit is geoogst.

Terwijl zaadkoppen beginnen te drogen, knoop je een doorlaatbare zak rond de schermen om de vruchten te bewaren. Scheid het kaf en de droge zaden voor opslag op een koele, donkere locatie.