Verschillende fruitsoorten begrijpen
Fruit zijn de voortplantingsorganen geproduceerd door bloeiende planten die zaden bevatten. Een vrucht is dus eigenlijk een vergrote eierstok die ontstaat nadat de bloem is bestoven. De zaden ontwikkelen zich en de vreemde delen van de bloem vallen af, waardoor het onrijpe fruit achterblijft dat geleidelijk rijpt. Dan eten we het. Deze beschrijving omvat noten en veel fruit dat eerder (zelfs nu) wordt aangeduid als groenten - zoals tomaten.
Verschillende fruitsoorten
Fruit bestaat uit een buitenste laag, de pericarp, die het zaad of de zaden omsluit. Sommige vruchten hebben een vlezige, sappige pericarp. Deze omvatten fruit zoals:
- kersen
- tomaten
- Appels
Anderen hebben droge pericarps en deze omvatten noten en milkweed peulen. Simpel gezegd, er zijn twee veel voorkomende soorten fruitclassificaties: die vlezig zijn en die droog zijn. En dan zijn er de onderverdelingen onder elk van die categorieën.
Classificatie van fruit
Fruitvariëteiten worden verder geclassificeerd afhankelijk van hun verschillende zaadverspreidingsmethoden. In vlezige vruchten worden zaden bijvoorbeeld verspreid door dieren die de vrucht eten en vervolgens de zaden uitscheiden. Andere fruitzaden worden verspreid door ze op de vacht of veren van dieren te vangen en later af te zetten, terwijl andere planten, zoals toverhazelaar of touch-me-not, vruchten produceren die nogal spectaculair exploderen.
Hoe dan ook, ik denk dat ik een beetje afdwaal, dus terug naar de verschillende soorten fruitclassificatie. Vlezige vruchten zijn onderverdeeld in verschillende soorten:
- steenvruchten - Een steenvrucht is een vlezige vrucht die één zaad heeft omringd door een benige endocarp, of de binnenwand van de pericarp, die zoet en sappig is. Druivenvruchtensoorten zijn pruimen, perziken en olijven - eigenlijk al ontpit fruit.
- Bessen - Bessen hebben aan de andere kant verschillende zaden met een vlezige pericarp. Deze omvatten tomaten, aubergines en druiven.
- Pomes - Een pit heeft veel zaden met vlezig weefsel rondom de pericarp die zoet en sappig is. Pomes bevatten appels en peren.
- Hesperidia en Pepos - Zowel de hesperidium als de pepo vlezige vruchten hebben een leerachtige schil. Hesperidium omvat citrusvruchten zoals citroenen en sinaasappels, terwijl de pepofruit komkommers, cantaloepen en pompoen omvat.
Droge vruchten worden ingedeeld in categorieën zoals:
- follikels - Follikels zijn peulachtige vruchten die veel zaden bevatten. Deze omvatten milkweed peulen en die van de magnolia.
- peulvruchten - Peulvruchten zijn ook pod-achtig, maar openen langs twee kanten waardoor verschillende zaden vrijkomen en omvatten erwten, bonen en pinda's.
- capsules - Lelies en papavers zijn planten die capsules produceren, die opvallen door langs drie of meer lijnen aan de bovenkant van het fruit te openen om hun zaden vrij te geven.
- achenes - Achenen hebben een enkel zaad, tamelijk losjes vastgehouden, behalve een kleine ligplaats genaamd de funiculus. Het zonnebloemzaad is een achene.
- noten - Noten zoals eikels, hazelnoten en hickory-noten zijn vergelijkbaar met de achene, behalve dat hun pericarps hard, vezelig zijn en bestaan uit een samengestelde eierstok.
- Samaras - As- en iepbomen produceren smaras die gemodificeerd achene zijn met een afgeplat, "vleugel" -gedeelte van de pericarp.
- splitvruchten - Esdoorns produceren ook gevleugelde vruchten, maar het wordt een schizocarp genoemd, omdat het bestaat uit twee delen die later in afzonderlijke delen worden verdeeld. De meeste schizocarpen zijn niet gevleugeld en worden gevonden onder de peterseliefamilie en het zaad splitst zich over het algemeen in meer dan twee delen.
- caryopses - Een caryopsis heeft een enkel zaad waarbij de zaadlaag gehecht is aan de pericarp. Onder deze zijn planten in de grasfamilie zoals tarwe, maïs, rijst en haver.
De exacte indeling van fruit kan een beetje verwarrend zijn en heeft geen invloed op de lang gevestigde overtuiging dat een fruit zoet is, terwijl een groente hartig is. Kortom, als het zaden heeft, is het een vrucht (of een eierstok zoals noten), en zo niet, dan is het een groente.
