Sweet Cicely Care - Tips voor het kweken van zoete Cicely-kruiden

Alle delen van zoete cicely-planten zijn eetbaar. Hoewel zoete cicely de afgelopen jaren op grote schaal is gekweekt en wordt gebruikt om kwalen zoals buikpijn en hoest te behandelen, wordt het niet vaak gekweekt in de meeste moderne kruidentuinen. Veel kruidkundigen vinden dat zoete cicely meer aandacht verdient, vooral als een gezonde, caloriearme vervanging voor suiker.

Je kunt ook de bladeren koken zoals spinazie, of verse bladeren toevoegen aan salades, soepen of omeletten. De stengels kunnen net als selderij worden gebruikt, terwijl de wortels rauw kunnen worden gekookt of gegeten. Veel mensen zeggen dat zoete cicely-wortels smaakvolle wijn maken.

In de tuin zijn zoete cicely-planten rijk aan nectar en zeer waardevol voor bijen en andere nuttige insecten. De plant is gemakkelijk te drogen en behoudt zijn zoete aroma, zelfs wanneer gedroogd.

Hoe Sweet Cicely te kweken

Zoet groeit cicely in USDA-planthardheidszones 3 tot en met 7. De planten presteren het beste in zon of halfschaduw en vochtige, goed doorlatende grond. Een centimeter of twee compost of goed verrotte mest begint zoet goed met een goede start.

Plant zoete cicely-zaden direct in de tuin in de herfst, omdat de zaden in de lente ontkiemen na enkele weken koud winterweer gevolgd door warme temperaturen. Hoewel het mogelijk is om zaden in het voorjaar te planten, moeten de zaden eerst een periode van koeling in de koelkast ondergaan (een proces dat bekend staat als gelaagdheid) voordat ze ontkiemen.

Je kunt ook volwassen planten verdelen in de lente of herfst.

Sweet Cicely Care

Zoete zorgzaamheid is zeker niet betrokken. Net water als nodig is om de grond vochtig te houden, want zoet heeft meestal ongeveer een centimeter water per week nodig.

Bemest regelmatig. Gebruik een organische meststof als je van plan bent om het kruid in de keuken te gebruiken. Anders is elke algemene plantaardige meststof prima.

Hoewel zoet cicely niet als invasief wordt beschouwd, kan het behoorlijk agressief zijn. Verwijder de bloemen voordat ze zaad zetten als je verspreiding wilt beperken.