Sunrise Rabarber Variety - Hoe Sunrise Rabarber planten groeien

Zonsopgang wordt niet vaak gezien in supermarkten, waar de meeste rabarber rood is. Deze variëteit produceert dikke, roze stengels. Het voegt een vrij nieuwe kleur toe aan de moestuin, maar de rabarber van Sunrise die in de keuken wordt gebruikt, omvat alles van taarten en jam tot cakes en ijssaus.

Dankzij de dikke stengel is Sunrise rabarber met name handig voor conserven en invriezen. Het is bestand tegen deze opslagmethoden zonder uit elkaar te vallen of te papperig te worden.

Hoe Sunrise Rabarber groeien

Net als andere soorten rabarber is Sunrise gemakkelijk te kweken. Het geeft de voorkeur aan koeler weer, rijke grond en volle zon, maar het zal ook wat schaduw en korte periodes van droogte verdragen. Bereid de grond voor met veel organische stof en zorg ervoor dat deze goed wegloopt en geen stilstaand water laat om de wortels te rotten.

Rabarber wordt meestal gekweekt uit zijn kronen, die binnen of buiten kunnen worden gestart. Transplantaties van minimaal 10 cm hoog kunnen al twee weken vóór de laatste vorst naar buiten. Plant kronen zodat de wortels 2 tot 4 inch (5-10 cm.) Onder de grond en 1,2 cm van elkaar verwijderd zijn. Geef de jonge Sunrise-rabarber regelmatig water, minder naarmate hij ouder wordt. Gebruik mulch om onkruid te bestrijden.

Oogsten Sunrise Rabarber

Om overblijvende rabarber gezond te houden, is het het beste om tot jaar twee te wachten om stengels te oogsten. Verwijder de stengels zodra ze ongeveer 30 tot 46 cm hoog zijn. Draai de stelen om ze van de basis te klikken of gebruik een schaar. Voor vaste planten kunt u misschien in de lente en herfst oogsten, maar laat altijd een paar stelen achter. Voor eenjarigen, oogst alle stengels aan het einde van de zomer.

Gebruik rabarber meteen in gebakken producten en jam, of bewaar de stengels onmiddellijk door inblikken of invriezen. Alleen de stengel is eetbaar; de bladeren zijn eigenlijk giftig, dus gooi ze weg en bewaar de stengels.