Spinazieboomverzorging - Hoe Chaya-planten in de tuin te gebruiken
Chaya-spinazie is een bladgroente in de soort Cnidoscolus bestaande uit meer dan 40 soorten, waarvan alleen chayamansa verwijst naar chaya-spinazieboom. Een lid van de Euphorbiaceae-familie, groeiende spinazieboom levert voedzame bladeren en scheuten voor jaren en wordt gewaardeerd als een noodzakelijk en belangrijk voedsel door de Pacific Rim en langs het schiereiland Yucatan van Mexico, waar het van nature groeit in struikgewas en het open bos. Groeiende boomspinazie wordt vaak verbouwd in Mexico en Midden-Amerika en wordt vaak gezien in eigen tuinen.
Chaya-spinazieboom is eigenlijk een grote bladstruik die een hoogte van 6-8 voet bereikt en lijkt op een cassaveplant of gezonde hibiscus, met 6- tot 8-inch holle bladeren gedragen op slanke stengels. Groeiende boomspinazie struiken bloeien vaak met zowel mannelijke als vrouwelijke bloemen die klein en wit zijn, wat resulteert in 1-inch zaaddozen. De stengel straalt witte latex uit en de jonge stengels hebben stekende haren, vooral op wild groeiende boomspinazie.
Spinazieboom verzorging
Groeiende boomspinazie is koudegevoelig, dus het moet worden gestart bij het begin van het warme seizoen. Chaya-spinazieboom wordt vermeerderd via stekken van houtige stengels die 6-12 inch lang zijn in goed doorlatende grond.
Het duurt enige tijd voordat de chaya zich heeft gevestigd, maar na het eerste jaar kunnen de planten worden gesnoeid en kan het oogsten beginnen. Zestig procent of meer van het gebladerte kan worden verwijderd zonder schade aan de plant, en in feite zal het een gezondere, gezonde nieuwe groei bevorderen. Voor de huistuinier is één plant voldoende om voldoende chaya te bieden.
Spinazieboomverzorging voor de huistuinier is vrij eenvoudig. Chaya-spinazie is een minderwaardige soort in bossen en is als zodanig ideaal gekweekt in de schaduw onder fruitbomen of palmen. Geef de chaya-stokken grondig water voordat je ze overplant.
De spiraalvormige wortels van de start moeten worden getrimd zodat ze naar beneden groeien en het plantgat moet diep genoeg zijn zodat ze verticaal hangen. Voeg compost of groene mest toe aan het plantgat om voedingsstoffen toe te voegen voordat je de chaya-spinazieboomstokken plant. Pak de grond stevig rond de chaya-start en mulch rond de transplantatie om bodemvocht vast te houden en onkruidgroei te verminderen.
Hoe Chaya-planten te gebruiken
Nadat de plant is gevestigd en het oogsten is begonnen, is de vraag: "Hoe kunnen chaya-planten worden gebruikt?" Chaya-spinazieboombladeren en scheuten worden jong geoogst en vervolgens veel gebruikt zoals bladspinazie. In tegenstelling tot bladspinazie die rauw kan worden gegeten, bevatten chaya-spinazieboombladeren en scheuten giftige hydrocyanische glycosiden. Deze gifstoffen worden na één minuut koken inactief gemaakt; daarom moet chaya altijd worden gekookt.
Sauteren, toevoegen aan soepen en stoofschotels, kunnen invriezen, drogen of zelfs steil worden als thee. Chaya-spinazie is een waardevolle bron van vitamines en mineralen. Chaya heeft meer ijzer dan bladspinazie en veel vezels, fosfor en calcium.
