Sandwich Tomato Soorten Goede Tomaten Snijden Om In De Tuin Te Groeien
Iedereen heeft zijn favoriete tomaat en, omdat we allemaal onze eigen persoonlijke smaak hebben, is het type tomaat dat u voor uw hamburger gebruikt uw zaak. Dat gezegd hebbende, zijn de meeste mensen van mening dat het snijden van tomaten versus pasta of Roma-tomaten de ideale sandwich-tomatensoorten zijn.
Tomaten voor het snijden zijn meestal groot, vlezig en sappig - het is beter om te gaan met een kwart pond rundvlees. Omdat het snijden van tomaten groot is, snijden ze goed en kunnen ze gemakkelijk een broodje of een plak brood bedekken.
Sandwich Tomato Soorten
Nogmaals, de beste tomaten voor het snijden worden bepaald door je smaakpapillen, maar de volgende soorten zijn vermeld als favorieten:
- Brandywine - Brandywine is waarschijnlijk de favoriete favoriet, de originele grote roze biefstuktomaat. Het is ook verkrijgbaar in rood, geel en zwart, maar de originele roze Brandywine is het populairst.
- Hypotheekheffer - Een van mijn favorieten is Mortgage Lifter, vernoemd naar de ontwikkelaar van deze grote schoonheid die de winst uit de verkoop van zijn tomatenplanten gebruikte om zijn hypotheek af te betalen.
- Cherokee paars - Cherokee Purple is een erfstuk waarvan wordt gedacht dat het afkomstig is van de Cherokee Indianen. Deze grote donkerrode tomaat getint met paarsachtig / groen is een zoete aanvulling op hamburgers en BLT's.
- Biefstuk - Biefstuk is een oude stand-by. Een erfstuk met groot, geribbeld fruit dat vlezig en sappig is, en een perfecte tomaat voor het snijden en gewoon eten met of zonder het brood!
- Black Krim - De Black Krim is nog een andere heirloom-in plakjes gesneden tomaat, een beetje kleiner dan die hierboven, maar met een rijke, rokerige / zoute smaak.
- Groene Zebra - Voor iets anders, probeer dan een Green Zebra in plakjes te snijden, genoemd naar zijn groene strepen met achtergrondverlichting door een goudgele basis. De smaak van dit erfstuk is eerder pittig dan zoet, een leuke afwisseling en een prachtige kleur.
Niet alle tomaten in plakjes hoeven erfstukken te zijn. Er zijn ook enkele hybriden die zich uitstekend lenen als sandwich-tomaten. Probeer een Big Beef, Steak Sandwich, Red October, Buck's County of Porterhouse te snijden bij je volgende creatie van hamburgers of broodjes.
