Romanesco Broccoli Care - Hoe Romanesco Broccoli-planten groeien
De unieke smaak en de gek ogende plant zijn kindfavorieten en ze kunnen betrokken zijn bij de teelt van romanesco-broccoli. Leer hoe je romanesco kunt laten groeien en je vrienden en familie kunt blootstellen aan een unieke brassica die vers of gekookt kan worden gebruikt.
Wat is Romanesco?
Je eerste glimp van deze vreemde groente zal je je afvragen, wat is romanesco? De neon groene kleur is onaards en het hele hoofd is ongelijkmatig geprikt. Wat in eerste instantie van Mars lijkt te komen, is eigenlijk een lid van de cole-familie, waaronder kool, broccoli en andere koele seizoensgroenten.
Romanesco groeit net als bloemkool, met dikke stengels en brede, ruwe bladeren. De centrale kop wordt groot en de hele plant kan 2 voet in diameter overspannen. Laat een grote ruimte over voor het verbouwen van romanesco broccoli, want het is niet alleen breed, maar heeft veel voedingsstoffen nodig om de enorme hoofden te laten groeien. De plant is winterhard in USDA-groeizones 3 tot 10 en kan goed groeien in de herfst in gematigde gebieden.
Hoe Romanesco te kweken
Broccoli romanesco heeft goed doorlatende grond nodig in de volle zon. Bereid het zaaibed voor met toevoeging van organisch materiaal en tot goed. Zaaien in mei als direct zaaien. Het planten van broccoli romanesco in koelere zones kan het beste vanaf het begin worden gedaan. Je kunt ze zes tot acht weken in zaadplanten zaaien voordat je ze uitplant.
De verzorging van jonge romanesco-broccoli moet regelmatig water geven en onkruid rond de zaailing wieden om concurrerend onkruid te voorkomen. Zet planten minstens 2 voet uit elkaar in rijen op een afstand van 3 voet van elkaar
Broccoli romanesco is een koele seizoensplant die vastschroeft bij blootstelling aan hoge hitte. In gematigde zones kun je een voorjaarsgewas en een vroege herfstgewas krijgen. Het planten van broccoli romanesco zaad eind juli tot begin augustus zal een herfstoogst opleveren.
Romanesco Broccoli Zorg
De planten hebben dezelfde zorg nodig als broccoli of bloemkool. Ze zijn tolerant voor sommige droge omstandigheden, maar de beste kopvorming vindt plaats wanneer ze constant vochtig zijn. Water uit de basis van de plant om schimmelproblemen op de bladeren te voorkomen.
Zijdek de planten met mest en bemest ze met een in water oplosbare meststof, tweemaal tijdens de koersperiode. Snijd de hoofden af wanneer ze de gewenste grootte hebben en bewaar ze op een koele, droge plaats.
Broccoli romanesco is uitstekend, gestoomd, geblancheerd, gegrild of gewoon in een salade. Probeer het te vervangen in veel van uw favoriete groentegerechten.
