Rijpende groene, onrijpe pompoen

Je kunt de onrijpe pompoen nemen en ze gewoon weggooien; maar waarom? Deze squash is nog steeds goed en je kunt squash rijpen als je deze eenvoudige procedures volgt:

Het eerste wat je moet doen om de pompoen te laten rijpen, is alle groene pompoen oogsten. Snijd ze van de wijnstok en laat minstens een paar centimeter wijnstok achter als stengel.

Het is een goed idee om onrijpe pompoen naar binnen te brengen om te rijpen, maar zorg ervoor dat je ze afwast, want er bestaat een grote bedreiging voor het rijpen van schimmel of rot. Je wilt je tijd niet besteden aan het verzamelen van alle onrijpe squash om het allemaal op een stapel te laten rotten. Dit is slechts een preventieve maatregel om te voorkomen dat ze bezwijken voor schimmels of rotten voordat ze de kans krijgen om te rijpen.

Zodra je ze hebt afgeveegd, zoek je een warme, zonnige plek om de pompoen te laten rijpen. Zonder zonlicht blijven ze gewoon groen en onrijp. Als de hele pompoen niet gerijpt is, draai hem dan regelmatig zodat hij aan alle kanten kan rijpen. Als een kant niet gerijpt is, leg je de groene kant naar de zon en het zal het werk doen.

Vergeet niet dat een vroege vorst niet betekent dat je vastzit met onrijpe pompoen. Je kunt je pompoen rijpen door hem te plukken en de zon te gebruiken.