Aardappel bewaren na de oogst Hoe aardappelen uit de tuin te houden
De juiste opslag van uw gewas begint met een paar teeltmethoden voorafgaand aan het oogsten. Verminder het water dat u de planten geeft een paar weken vóór de oogst sterk. Hierdoor worden de schillen van de aardappelen harder. Zorg ervoor dat je de wijnstokken helemaal terug laat sterven voordat je het gewas opgraaft. De wijnstokken worden geel en gespikkeld voordat ze volledig dood zijn, waarna ze opdrogen en bruin worden. Wachten tot de plant dood is, zorgt voor de volwassenheid van de spuds. Deze vooroogstbehandelingen zijn cruciale stappen voor het bewaren van aardappelen uit uw tuin.
Een overweging om aardappelen op te slaan is aan het genezen. Uitharding is een proces dat de schil van de knollen nog harder maakt. Plaats de aardappelen op gematigde temperaturen maar met een hoge luchtvochtigheid gedurende tien dagen. Reinig de aardappelen nadat je ze hebt opgegraven en plaats ze in een kartonnen doos of open papieren zakken in een kamer die 65 F. (18 C.) is en een luchtvochtigheid tot 95 procent.
Nadat de schoffels zijn genezen, controleert u ze op schade. Verwijder alle zachte plekken, groene uiteinden of open sneden. Bewaar ze vervolgens in een koelere omgeving voor langdurige opslag. Kies een droge ruimte met een temperatuur van 35 tot 40 F. (2-4 C.). In het ideale geval werkt een koelkast goed, maar het gewas kan te groot zijn om in uw koelkast te bewaren. Een onverwarmde kelder of garage is ook een goede keuze. Bewaar knollen niet op plaatsen waar de temperatuur waarschijnlijk zal bevriezen, want deze zullen openbarsten.
De duur en kwaliteit van bewaarde aardappelen wordt beïnvloed door de variëteit aan knollen die je plant. Rode aardappelen zijn niet zo lang houdbaar als de variëteiten met witte of gele schil. Dikke huiden hebben een nog langere levensduur. Als je de neiging hebt om verschillende soorten aardappelen te kweken, gebruik dan eerst de dunnere schillen.
Aardappelopslag na de oogst
De knollen gaan zes tot acht maanden mee wanneer ze worden bewaard bij koele temperaturen. Bij het bewaren van tuinaardappelen bij temperaturen boven 40 F. (4 C.), zullen ze slechts drie of vier maanden meegaan. De spuds zullen ook verschrompelen en kunnen ontkiemen. Bewaar er een paar voor zaaien in april of mei. Bewaar geen aardappelen met appels of fruit die gassen afgeven waardoor ze kunnen ontkiemen.
