Verzorging van oesterzwammen - Hoe u thuis oesterzwammen kunt kweken

Wat zijn oesterzwammen? Oester (Pleurotus ostreatus) is een variëteit aan paddenstoelen die vooral binnen goed groeit. Hoewel veel paddenstoelen alleen in het wild groeien (waardoor de jacht op paddenstoelen een populaire hobby is en bepaalde prijskaartjes van paddenstoelen bijzonder hoog zijn), groeien oesterzwammen met een zeer hoog slagingspercentage in een doos of emmer met vrijwel elk vochtig, organisch materiaal om van te eten.

Thuis oesterzwammen kweken

Dus hoe begin je met het kweken van oesterzwammen? De teelt van oesterzwammen kan op twee manieren beginnen: met een kit of met bestaande champignons.

Als je voor het eerst oesterzwammen kweekt, is de kit de gemakkelijkere manier om te gaan. Het moet worden geleverd met een gesteriliseerd groeimedium dat is ingeënt met paddestoelsporen. Bevochtig in dit geval het materiaal eenvoudig en verpak het in een plastic container. (Kartonnen dozen werken ook goed, maar ze lekken en ontleden snel).

Als uw kit geen groeimedium heeft, kunt u deze eenvoudig zelf maken. Stro, zaagsel, geraspte kranten en koffiedik werken allemaal bijzonder goed voor de teelt van oesterzwammen. Voordat u een van deze gebruikt, moet u ze echter steriliseren, zodat uw paddestoelsporen niet hoeven te vechten voor ruimte met andere bacteriën. De eenvoudigste manier om dit te doen is in de magnetron.

Meng je medium met water tot het de consistentie van een spons is, en magnetron het vervolgens een paar minuten op hoog. Laat het afkoelen tot kamertemperatuur voordat je het in de container verpakt en je sporen toevoegt.

Bedek uw container met plasticfolie en plaats het ergens donker en rond kamertemperatuur (55-75 F. of 12-23 C.). Houd het vochtig. Na een paar weken zouden de champignons moeten beginnen te verschijnen.

Verwijder de plastic verpakking en besproei de champignons dagelijks om ze vochtig te houden. Verplaats ze naar een raam op het zuiden of zet ze 4-6 uur per dag onder licht.

Wanneer de paddestoelen fruiten, oogst ze door ze voorzichtig uit de container te draaien.

Volg de aanwijzingen voor het steriliseren van je groeimedium om uit de uiteinden van paddenstoelen uit de winkel te groeien. Goot de stengeluiteinden van uw winkel gekochte champignons in het medium en ga verder zoals u zou doen met een kit.