Mijn selderij staat in bloei Is selderij nog steeds goed na het schroeven
Bollen in selderie betekent dat de plant zaad probeert te zetten en ervoor te zorgen dat zijn genetisch materiaal in gunstiger groeiomstandigheden wordt doorgevoerd. Is selderij nog steeds goed na het opschroeven? Nou, het zal je niet doden, maar ik denk dat je liever kauwbare, knapperige stengels met een zoete smaak wilt en niet de taaie die zich ontwikkelen na de bloei.
Bouten in selderij
De selderij die we vandaag gebruiken is een familielid van wilde selder en een gecultiveerd gewas. Het is een tedere vaste plant die de voorkeur geeft aan gedeeltelijke zon, koele omstandigheden en constant vochtige maar niet drassige grond. Zodra de zomertemperaturen opwarmen en de daglichturen langer worden, is een typische reactie in selderij het produceren van bloemen.
Dit zijn mooie, kanten witte schermen van kleine bloemen die de bestuivers op gang brengen, maar ze signaleren ook een verandering in de plant zelf. Je kunt een paar trucjes proberen om het stengelseizoen voor selderij te verlengen en nog een paar weken te voorkomen dat selderij selder wordt, of geniet gewoon van de bloemen en zaden en start een nieuwe partij selderij voor het volgende jaar.
Waarom mijn selderij bloeit
Het kan 4 tot 5 maanden duren vanaf het zaaien om je eerste zachte, sappige selderstengels te oogsten. De plant heeft een lang koel groeiseizoen nodig, wat betekent dat veel tuiniers binnen 10 weken met zaad moeten beginnen voordat ze buiten kunnen planten of hun toevlucht nemen tot "cheats" of gekochte zaailingen.
De bodem moet ook vruchtbaar zijn, goed doorlatend maar vochtig en enigszins schaduwrijk. Een gebied met niet meer dan 6 uur licht heeft de voorkeur. Planten die bloeien doen dit als reactie op een of ander milieu-signaal.
Je kunt selderijbloemen in de knop smoren door schaduw te bieden tijdens de hitte van de dag met rijhoezen en afknijpende bloemen. Oogst stengels regelmatig, dus nieuwe vormen. Nieuwe, jonge stengelgroei heeft de neiging om de bloei een tijdje af te weren.
Wanneer een selderij plant ondanks preventieve bloemen heeft, betekent dit dat de plant niet de juiste culturele zorg ervaart. Het is gestrest, of de zomerhitte is gewoon te veel voor de plant en het gaat zich voortplanten.
Wat te doen als uw selderij bloemen heeft
Er zijn enkele selderplanten die laag van bout zijn, wat betekent dat ze later in het seizoen bloeien dan sommige andere cultivars. In gebieden met vroege, hete zomers zijn dit de beste keuze voor een langer stengelseizoen met selderij.
Zorg ervoor dat de selderij thuis gelukkig is. Dit betekent organische rijke grond die is gecultiveerd tot een diepte van minstens 8 tot 10 inch, goede drainage en een consistente watervoorziening. Ik vind dat planten die in een gevlekt licht gebied groeien, beter presteren dan die in de volle zon.
Koude kiekjes zijn ook een mogelijke oorzaak van het opschroeven van selderij omdat de plant reageert op de dreiging van uitsterven door vorst en zaad wil zetten om zijn DNA te beveiligen. Pas op voor aanplant in het late seizoen wanneer vorst dreigt en gebruik koude frames of bodemverwarmende dekens om de planten warm te houden.
Is de selder nog steeds goed na het schroeven?
Bloemrijke selderij produceert houtachtige stengels die moeilijk te snijden en te kauwen zijn. Deze hebben nog steeds smaak die kan worden doorgegeven aan de voorraden en stoofschotels, maar vissen uit de stengels voor het opdienen. Hun grootste bijdrage kan zijn aan de compostbak tenzij je van de bloem geniet of het zaad wilt.
Mijn selderij bloeit momenteel en is een 6-voet hoge plant met prachtige enorme schermen van sprookjesachtige witte bloemen. Het trekt bijen, wespen en andere bestuivers aan om de andere planten in mijn tuin te helpen en ik beschouw het als een zegen.
Tijd genoeg later om de plant te composteren, heb ik besloten om voorlopig te genieten van de architecturale elegantie. Als je ongeduldig bent met eenvoudige visuele schoonheid, bedenk dan dat je binnen zes weken scherpe selderzaden kunt oogsten, wat een geweldige aanvulling is op veel recepten en eenmaal geroosterd een compleet andere complexe smaak heeft dan vers zaad.
