Japanese Ginger Info How To Grow Myoga Ginger Plants

Japanse gember, die ook myoga-gember of gewoon myoga wordt genoemd, is een overblijvende, kruidachtige plant afkomstig uit Japan en het Koreaanse schiereiland. Het was niet gebruikelijk in de VS, maar is nu gemakkelijker te vinden in kinderdagverblijven.

Je kunt myoga buiten kweken in gedeeltelijk schaduwrijke bedden of in containers - binnen of buiten. Ze worden ongeveer 45 centimeter lang, maar kunnen twee keer zo lang worden als je kunstmest gebruikt. De knoppen en jonge scheuten worden geoogst om te eten.

Hoe Myoga Japanese Ginger Grow

Myoga is winterhard voor zones 7-10, maar het is ook zeer geschikt voor het kweken in containers die binnenshuis kunnen worden verplaatst om bevriezing te voorkomen.

Gebruik rijke grond die goed afvoert, maar die vochtig blijft, en kies een locatie die de hele dag ten minste in de halfschaduw ligt.

Je kunt myoga bemesten om het groter te laten worden, maar frequente bemesting is niet nodig. Als je de toppen van je myoga niet gaat oogsten, kun je in de zomer mooie, bloeiende bloemen krijgen.

Japanse gemberinfo voor koken

Dit ingrediënt komt veel vaker voor in het thuisland van de plant in Japan, dus om het op andere plaatsen te krijgen, moet je misschien myoga in je tuin of in een container kweken. Hoewel dit geen echte gember is, doet de smaak van de bloemknoppen denken aan gemberwortel, maar smaakt het ook een beetje naar ui.

Een veel voorkomend gebruik is het in dunne plakjes om hartige gerechten te garneren en een subtiele smaak toe te voegen. Gebruik het om salades, noedelschotels en elk ander gerecht dat je zou gebruiken groene uienplakken te garneren of op smaak te brengen.

Het kweken van myoga-gember is een geweldige keuze, of je nu van de smakelijke toppen wilt genieten of niet. In een warme, schaduwrijke tuin voegen deze planten interessante bladeren en hoogte toe, evenals late zomerbloemen.