Informatie over het kweken van witlof
Er zijn twee soorten witlofplant. Whitloof wordt gekweekt voor de grote wortel, die wordt gebruikt om een koffiesupplement te maken. Het kan ook worden gedwongen om de zachte witte bladeren te gebruiken die Belgische andijvie worden genoemd. Radicchio wordt gekweekt voor de bladeren, die in een strakke kop of een los gepakte bos kunnen zijn. Radicchio kan het beste heel jong worden geoogst voordat het bitter wordt.
Er zijn veel variëteiten van elk type witlof.
Witloof-witlofplanten om te kweken zijn:
- Daliva
- Flash
- Zoom
Afbeelding door Frann Leach Soorten voor het planten van witlof voor bladeren omvatten alleen:
- Rossa di Treviso
- Rossa di Verona
- Giulio
- Firebird
Witlof planten
Zaden kunnen vijf tot zes weken binnen worden gestart voordat ze naar buiten worden verplaatst. In warme klimaten vindt buiten zaaien of verplanten plaats van september tot maart. Het planten van witlof in koelere klimaten moet worden gedaan drie tot vier weken voordat het gevaar van vorst voorbij is.
Zaai witlofzaden 6 tot 10 inch uit elkaar in rijen die 2 tot 3 voet uit elkaar liggen. Je kunt de planten altijd verdunnen als ze elkaar verdringen, maar dicht planten ontmoedigt onkruid. De zaden worden geplant ¼ inch diep en dunner wordt gedaan wanneer de planten drie tot vier echte bladeren hebben.
Je kunt ook een oogst voor herfstoogst zaaien als je een variëteit kiest die een vroege rijpingsdatum heeft. Het planten van witlofzaad 75 tot 85 dagen vóór de verwachte oogst zorgt voor een late oogst.
Witlofkruidplanten die moeten worden geforceerd voor geblancheerde bladeren, moeten de wortels vóór de eerste vorst hebben uitgegraven. Snijd de bladeren tot 1 inch en bewaar de wortels gedurende drie tot zeven weken in de koelkast alvorens te forceren. Plant de wortels na het afkoelen afzonderlijk om de bladeren in een strakke, geblancheerde kop te laten groeien.
Witlof kweken
Leren om witlof te kweken is vergelijkbaar met het leren hoe je de meeste sla of greens kunt kweken. De teelt lijkt erg op elkaar. Witlof vereist goed doorlatende grond met veel organische stof. Het presteert het beste wanneer de temperatuur lager is dan 75 graden F. (24 C.).
Uitgebreide verzorging van het witlofgewas vereist waakzaam wieden en een mulch om vochtverlies en verdere onkruidgroei te voorkomen. Witlof plant vereist 1 tot 2 centimeter water per week of voldoende om de grond gelijkmatig vochtig te houden en de kans op droogtestress te verminderen.
Het kruid wordt bevrucht met een ¼ kopje stikstofbemesting zoals een 21-0-0 per 10 voet rij. Dit wordt ongeveer 4 weken na transplantatie toegepast of zodra de planten zijn uitgedund.
Het kweken van witlof als geforceerde groente vereist rijenhoezen of individuele aanplant die tegen licht worden gehouden.
